現在隨著網絡科技的發展，我們可以看到很多國家的文化和我們相比是有很大差別的。就像是飲食這方面吧，都不用和別的國家相比了，國內南北方的飲食方式就已經有很大程度上的差別了，像南米北面，還有國內的甜鹹黨之爭，我們的八大菜系，也是各不相同各有千秋的。所以我們和世界上不同的東西確實是很多的。國外的紀錄片大都是人與自然的，而國內這些年吃彷彿已經滲透到了每個人的內心裡一般。最近這些年關於美食的記錄片，可以說是如雨後春筍般了。
這世界好吃的東西很多，但是我們最需要的還是主食了。每個地方的主食也不盡相同，米飯，麵條，饅頭這些都是。但是我們吃的最多的還是米飯了。水稻這種植物我國很多地方都有種植，而且我們的袁隆平院士也是為我國的溫飽問題做出了非常大的貢獻。而隨著我們科技的發展，以及生活質量的提高，慢慢的有些人已經慢慢的把嘴伸到了國外。
我們平時吃的水稻，都是呈卵狀，很勻稱，差不多在一釐米之內，但是現在我們很多人都知道了印度香米，所以很多人買來的時候會發現，這米怎麼這麼長，比我們的大米一倍多還要長，這是為什麼呢？我想這和品種有一定的關係吧。
我們平常看到印度流傳到我國的米都很長，但其實印度的米也不都是這樣的，他們本地也有和我們國內的米相似的短大米。而這些很長很特殊的米就是印度香米，也許和印度人的種植技術也有一定的關係吧。印度香米的顆粒比較飽滿，而且澱粉及其他物
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