再看普洱茶傳奇——老班章

基本情況

  老班章古茶園始於公元十五世紀,位於雲南省西雙版納州之勐海縣布朗山鄉老班章村,全村117戶。海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃, 年均日照2088小時,年均降雨量1341~1540毫米, 霧多是布朗山的特點,平均每年霧日107.5~160.2天。古茶地4700畝,年產曬青毛茶50噸左右。原生植被茂密,多樣性植物保存完好,土壤有機質豐富,日照足、雲霧濃、溼度大,特別適合古茶樹的生長。自古以來,老班章村民沿用傳統古法免耕培植古茶樹,遵循手工採摘鮮葉,土法工藝精製。

再看普洱茶傳奇——老班章

時至今日,老班章茶園是雲南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物,是純天然、無汙染、原生態的茶葉產地之一。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為"王者"、"茶王"、"班章王"等至高無上的美譽。

再看普洱茶傳奇——老班章

善為士者論道,善為商者論信,善為物者論質,善為酒者論莊,善為茶者論山。雲南的普洱茶,一山一寨,一樹一葉,各不相同,各領風騷。老班章茶,剛烈遒勁,張揚霸氣,人稱普洱中的"霸王"。對於喜歡普洱茶的人來說,"老班章"風生水起、如雷灌耳,逐利之人也趨之若鶩。

再看普洱茶傳奇——老班章

老班章號稱茶王,講究的是茶氣。純正血統的老班章之所獨具的茶氣是其品質特徵的標誌。其特點是茶的苦澀味釅,滋味濃郁,回甘持久,韻味悠長,湯色精亮,葉底柔軟、勻稱,形似柳葉,香氣純正濃厚、山野氣蘊十足,如蜜如蘭。

再看普洱茶傳奇——老班章

老班章村群山環抱,古樹參天,夫物芸芸,負陰抱陽,和諧相生。這兒的古茶樹,歷經風雨數百年,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。

老班章普洱茶的特點:

1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭緊結且多絨毫。2、有強烈的山野氣韻,純正的自然之味,如花如蘭如蜜。3、香氣濃郁持久,融於水,滲入體,發於氣。4、苦澀甘甜瞬息互變,餘味悠長。5、滲透力超強,周身擴散,陽剛之氣凸顯。

老班章茶的特點之外觀:條索粗壯、緊結顯毫、色澤油亮、芽頭銀白、芽葉色澤墨綠、油亮。

湯色:不同年份的茶有不同的變化,新茶湯色清黃透亮,存放叄年的老班章茶湯色已呈精黃鋥亮、油光閃閃,茶湯稠濃厚滿。

再看普洱茶傳奇——老班章

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,幾於手留餘香。

再看普洱茶傳奇——老班章

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分佈均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁道和力度。苦澀味很協調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。老班章茶入口回甘來得快,口腔裡的擴張力強,很多人的印象老班章就是苦,這是誤解。班章茶水濃稠特質凸顯,層次清晰,香、甜、苦、濃平均且豐富地表現開來。香氣鮮活帶有高海拔鮮味,苦味特質是苦底迅速轉甘,整體滋味表現於口腔後方。舌底不斷生津後由喉回甘,遍及全身。

“澀盡七分香,苦退十日甜”

再看普洱茶傳奇——老班章

葉底:葉片相對細長,大多形似柳葉,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。

再看普洱茶傳奇——老班章


分享到:


相關文章: