不會停車
胡辣湯，又名“糊辣湯”、“八珍湯”、“宮廷御景湯”，發源於河南的北舞渡和逍遙鎮，是由骨頭湯作底料，配入三十餘種中藥材，再加入胡椒辣椒等調料熬製而成。其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠、酸辣可口，是北方的名小吃。現在很多地方都有售賣胡辣湯，風味各具千秋。但據歷史考證，胡辣湯還是消遙鎮的更為正宗。
逍遙鎮胡辣湯源於明代，距今已有數百年曆史，影響深遠，已成為河南胡辣湯的代表。相傳明嘉靖年間，皇帝崇尚修道，欲求長生不老。奸臣嚴嵩為取悅皇上，到處蒐羅秘方。在一世外高人處得到一個可以益壽延年的方子，立馬獻於皇上。皇帝服用了按此方製作的湯藥後，倍覺神清氣爽，精力充沛，遂賜名“御湯”。
明末清兵入關，御廚趙杞攜帶此秘方逃至河南名鎮消遙鎮。為了不讓這秘方失傳，趙杞將它傳於當地居民，散播民間。因此湯以胡椒為主調料，香辣可口，就叫做“胡辣湯”。
胡辣湯營養豐富，口味獨特，又適合搭配油餅油條、豆腐包子等其他早點，很受人們喜歡。北方的早點店一般有賣。天律西青區大寺鎮龍津園大門口有一家，正宗的逍遙鎮胡辣湯;鞍山道與和平路交口處的“豫來香”也不錯。
易水寒f
大概在2012年，有一次早上在運達二手車市場辦事，正愁找地方吃早點，在附近村子裡看到一家胡辣湯，聽老闆口音應該是河南人，要了一碗胡辣湯，第一次吃口感很棒，記憶猶新，我也不知道是不是正宗，但確實味道不錯，天津其他地方從沒再碰到過胡辣湯店。
河東南大橋菜市場裡有一家買胡辣湯的味道不錯，因為買菜的大多數都是外地人，符合他們的口味，還有在西青楊務莊小區門口有一家賣胡辣湯的，4元一碗也不便宜，還有其實整個天津好喝的正宗胡辣湯其實也就那麼幾家。
北辰雙街有一家胡辣湯做的還行。王蘭莊批發市場也有一家做的味道也是挺不錯的，如果要是想喝最正宗的胡辣湯，可以去河南周口逍遙鎮嚐嚐，還有漯河的北舞渡胡辣湯也都是比較的好喝，但是味道比較衝一些。
商丘身邊事兒
這個我在河西，，環湖中路上喝的胡辣湯，老闆自己包的水煎包，味道超讚，還有荊芥黃瓜，變蛋，老闆自己做的醬牛肉，耳朵，吃起來味道好，也放心，貨真價實的，說胡辣湯還得說燴麵，早上胡辣湯，中午羊肉燴麵，，家常的小涼菜，值得推薦，，我老家河南，來天津七，八年了，最喜歡的一家店。老家的味道，吃著很舒心，吃麵食長大的，上班的地方几乎天天大米飯，不愛吃，經常來吃燴麵，和胡辣湯，真心推薦的，
甜心mhjk
自己做的最好還是真材實料
金猴147923621
這個怎麼說呢，個人口感不一樣，也許媽媽做的胡辣湯最好喝。有名的屬河南胡辣湯，這就好比重慶火鍋，到處都有，哪個正宗?天津的小吃一條街，好多，你要是有時間，只要有胡辣湯的招牌，都可以去吃吃看。也許對你沒什麼幫助，那也只能這樣嘍!
小喬養豬
一起探討，個人認為，在異地永遠不可能吃到正宗原產地的東西，因為它不適合當地人飲食習慣，接受的人少，就會慢慢淘汰，只有適當改變烹調方法，才有可能被接受。我在天津沒喝過正宗逍遙鎮胡辣湯。
手機用戶10438553262
東麗區成林道有一家河南燴麵
老鳥回家
西青小南河有一家，味道挺正。
隨緣四海
單獨賣胡辣湯早點的沒有，沒市場。想吃找一個豫菜館吧！
