杏媽：小杏，快來！你看這是鄰居張阿姨出去採摘的照片！
小杏：哎呦，這有啥可稀奇的？
杏媽：那你見過白色草莓沒有？
小杏：見過啊！還吃過呢！
杏媽：為啥我沒吃過？
小杏：這是個秘密！
繼車釐子、香椿等蔬果中的“貴族”出現後，近日又有一種網紅蔬果擠進了“菜場自由”金字塔的頂端位置，它便是被稱為“草莓貴族”的白草莓。這白草莓是怎麼來的呢？除了價格誘人，那麼它的種植技術是否同樣也容易推廣呢？今天的三農廚房和您說說白草莓！
大家好，我是愛吃的小杏！白色的草莓價格不菲，但120元/斤的白色草莓，並沒有阻擋消費者的購物熱情。究其原因：一來是因為白草莓比較少見，大多數年輕消費者還是願意花高價買來嚐嚐鮮；二是由於白草莓的外形靚麗，尤其受到女性消費者的追捧。
那麼這白草莓是哪裡來的品種呢？白草莓是日本引進的品種，也是日本非常具有人氣的網紅美食，而且價格不菲，小小的白草莓要賣到幾十元人民幣一隻。
近年來，國內開始引進和培育白草莓的品種，桃燻、淡雪、白雪公主是常見的品種。桃燻的顏色白裡透紅，外觀與水蜜桃有些相似，所以名為桃燻，嚐起來酸酸甜甜。白雪公主的外觀一如其名，通體雪白，且香氣四溢，果肉綿軟，水分充足。
不過，相較起紅草莓，白草莓的產量較低，一畝的產量大概只有紅草莓的60%，果實成熟也慢。以上這些都是我從網絡上面蒐集到的消息，而說到白草莓的前世今生，我們還是得請教草莓方面的專家！北京市昌平區農業技術推廣站高級農藝師路河。
路河：白色草莓是由紅顏變異產生的白色品種，通過我們組培培育形成的。它的味道還不錯，因為是紅顏變異的品種，所以它們的味道差不多。
既然口味差不多，那麼種植要求會不會也相差無幾呢？雖然白草莓價格高出了紅色草莓很多！
路河：對，它倆基本差不多！白色草莓因為是白色的，所以光照不能太強；光照太強會產生白色和粉色的斑駁。草莓繁殖都是無性繁殖，用種苗進行種植，不能用種子。種子種植的變異性很大，就不一定是這個品種了！另外小白草莓的植株比較矮，對溫度要求稍微高一些！大家種的時候要把小白安排的靠中間一點或者靠裡面一點，這樣溫度會高一些。如果種在門口了，溫度較低，植株偏矮。相對來說白草莓還是較貴一些，對環境要求要高一些。
種植白草莓的投入大嗎？
路河：它倆在投入上幾乎是一樣的！如果整棚種植當然就無所謂了，如果大家考慮到採摘方便，把它們種在門口，但溫度較低百草莓長不起來。建議把它們往中間種，這樣果實才會大一些、更好看。
白草莓更適合採取預定的模式，種植戶可以根據用戶下單的量來對接基地端的採摘量。還有千萬要記得，雖然白草莓價格更高、更吸引遊人，但為了它們能夠快高成長，還是要把它們往大棚中間挪一挪哦！
120一斤的白草莓，如此高的價格對於種植者來說確實很誘人，而對於普通消費者來說卻有些望而卻步了。所以，大家還是要理性看待這些很貴的品種！
既然說到了“貴”！接下來，小杏要和大家說說這世界上最貴的幾款水果，咱們雖然吃不到，但至少可以大開眼界！
排在第三位的是黑皮西瓜價格：121美元（約合人民幣757元），產自日本。這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味，僅生長於日本最北部島嶼北海道，年產僅100個。其中最貴的一個重達17磅，在2008年拍出約合人民幣3.82萬元的價格，成為了西瓜中的“戰鬥瓜”。
排在第二位的是夕張王甜瓜價格約合人民幣1408元/對，產自日本。這個價格只是平價，有一對夕張王甜瓜曾賣到23500美元，約合人民幣14.7萬元，可謂是世界上最昂貴的水果。同是北海道的傑作，這個雜交品種由於甜味比例相當合適，味道絕佳。它們在溫室中生長，為防止陽光曬傷，還要“戴帽子”。
排在
第一位的是紅寶石羅馬葡萄約合人民幣4萬元/串，產自日本。這些世界上最貴的葡萄在2011年日本金澤的拍賣會上拍出。每個葡萄大小如乒乓球，由於那一串有25個，所以每個售價就是226美元，約合人民幣1414元。每個出售的葡萄含糖量和重量都要分別在18%和20克左右。這價格聽起來是不是太刺激了？連我也想不明白，那麼貴的它們，到底會有多麼與眾不同的口味和長相？但如此高的價位也是對於科研人員辛苦育種，種植戶精心呵護的一種認可。
雖然說我們生產的農產品和這些如此高價的農產品還有很大的距離，但至少我們可以從中總結出這樣的一個道理——終歸會有人為您的好產品來買單，所以提高栽培管理技術、更用心呵護是產品提質增效的關鍵！當然，您也要做好消費市場的細化分析！
主持人：小杏
--- End ---
來源 | 三農中國
八鮮女水果質量標準
八鮮女 · 水果名稱 · 5A/5A
八鮮女 · 水果名稱 · 5A/5A · 有機
5A/5A標準
品質優、口感好
閱讀更多 八鮮女好吃水果 的文章
