1 花椒良种选择育
花椒的优良品种只有三种，这三种分别
是狮子头和南强1号和无刺椒，这三种花椒在品种上比较优良，也具有一定的特征，产量也比较高，在市场中非常具有潜力。特别是无刺椒顾名思义也就是不长刺，这种椒采摘起来非常便利采摘成本也比较低下。这三种花椒的物候期比较短暂一般是3月份开始发芽，一直到10月底落叶，物候周期整整是7个月时间。
这三种花椒品种和其他品种相比产量非常高，其中产量最大的就是狮子头，然后是无刺椒，最后是南强1号。在研究花椒产量指标中，出椒率是最重要的部分，这种出椒率指的是将各种杂质去除之后最后椒皮的净产量。这三种花椒和其他花椒相比出椒率极高，狮子头的产量可以达到4：1。
这三个品种都出自于大红袍品种，因此不仅在颜色上能够鲜艳亮丽颗粒饱满，麻味也比较重，香味特别纯正，也不会挥发乙醚抽物质，在花椒行业中占着一定的比例，挥发出来的油量也特别高。这三个品种的抗逆性也非常好，尤其是以狮子头为代表的品种不管是在山顶还是平原都非常适合，它可以保证在零下20度不受冻害。并且这种品种抗旱性能非常好，在土壤贫瘠的地区也可以正常生长，所以抗逆性能非常好，非常适合甘肃永靖县种植。
2 花椒的丰产栽培技术
选择好适合甘肃永靖县的花椒品种之后，还要掌握科学合理的栽培技术。将花椒种植中不科学的方法进行改进，有效运用科学合理的种植方法将病虫害有效的进行控制，让花椒的产量能够得到一个可喜的产量，确保花椒种植业的种植效益。
2.1科学施肥灌溉
种植花椒以后，要对花椒进行松土和除草，干旱的时候对花椒及时进行灌溉。花椒的根系一般都比较浅，杂草很容易和花椒树争夺养分。民间有一种说法是花椒如果不及时除草，当年就会枯死。对花椒进行除草的时候，还应该及时对其进行灌溉，让花椒的营养能够跟上。尤其是在甘肃永靖县这种地区，水利灌溉条件不是特别好，就必须从施肥工作上将花椒抓起来。
施肥中可以采用微肥灌根的方法这种方法能够让花椒根部迅速吸收营养，并将这种养料及时进行消化，让花椒能够及时得到发育，同样的产量也会上升。在这个基础上还需要对花椒进行松土，将花椒园树下的土地进行深翻，让你忙花椒树能够长出好多新的根系让根系不断壮大。这种状态下，花椒会对土壤性质有一定的优化作用，对土壤结构也可以进行一定的改良，能够起到一定的抗寒和保温作用，降低冬季低温对花椒的侵害。
2.2合理修剪花椒
修剪在花椒种植中起着非常重要的作用，这种环节通常是人工进行的。修剪的时候要将传统的修剪经验与现代科学的修剪理念结合为一体，合理科学的对花椒树进行修剪。要想将花椒修剪工作做好，首先的对花椒树生长情况有一个大致的判断，根据形状作出季节性的修剪，一般的修剪时间都会在春季或者冬季。
修剪的过程中要保证花椒树能够保持一个良好的形状，可以根据花椒种植棵树的多少对花椒进行不同方式的修剪，一般修剪的方式有两种，分别是自然开心形和丛状树形，丛状树形也就是将主干隐藏起来，选择枝干的时候要挑选比较长的而且分布均匀的主枝。自然开心型对于定干后面的三个主枝要保留起来，对主枝上的侧枝培育数量要少，最多不能达到4个。
对树形进行修剪的时候，对修剪过程中对树枝造成的损害要及时绷上防腐膜，防止病虫害通过修剪的伤口进入花椒树整体，从而影响到整个花椒树的生长。这种防腐膜也有防干裂的妙用，能够对修剪过程中造成的伤口起到一定的保护作用，一定状况下也可以让树的伤口进行愈合。与此同时，要将园中的各种杂物及时清理掉，将这些杂物堆肥或者烧毁，这样可以将冬季的病虫杀死。
2.3对花椒树实施防病虫害措施
花椒种植过程中，病虫害是制约花椒产量的主要原因。因此，花椒种植者应该对花椒实施防病虫害措施。要想防治病虫害，首先要对病虫害要能够在第一时间发现，然后再进行防止。防治虫害的时候，主要防治的害虫有红蜘蛛和刺蛾以及凤蝶等多种害虫。防治的时候要总结病虫害发生的规律，对其进行及时防治、针对病害的原因，有针对性的对其喷洒农药，达到防治病虫的目的。对花椒的各个植株也要进行相应的观察严格防止病虫害侵入，采取有效的防虫害措施，针对每个发病期都实施不同的药物控制，喷洒高药效的农药，杜绝细菌对植株造成感染。
2.4针对冻害做好防护措施
冻害是花椒生产中致命的因素，它不但导致花椒数量大量减产还会让花椒面临死亡的危机。传统的防冻害措施是给花椒树的根部培土，在花椒树下方涂抹保温膜，或者对树体刷一层白灰，也可以给树干上包裹布料和干草来保温，让花椒树能够度过严冬。
但是根据甘肃的季节来看，防止冻害不仅是指冬季防冻，还要对春节前夕也进行防治。冬季防冻害的原因是温度太低，而且低温持续时间太长，这种低温的持续时间会给花椒的生长带来一定的隐患。冬季冻害的主要原因是寒流，这种寒流也会让花椒生长受阻。
与此同时，地理位置的不同对花椒也有一定的影响，因为种植花椒的时候会有阴坡和阳坡之分，处于阴坡的花椒也非常容易受到冻害。一般情况下，冬季低温如果来临的比较早，阳坡的花椒非常容易受到冻害。如果冬季的低温非常低且持续时间非常长，阴坡的花椒很容易花生冻害。冻害对于花椒来说是重大灾害，它会让花椒大量减产甚至死亡。因此，种植花椒首先要认识到冻害的危害性，对其采用科学的冻害方法，将冻害对花椒的危害降到最低。
閱讀更多 年年三農 的文章
