城市廚餘垃圾堆成小山
中國是世界上人口最多的國家，中國有13億的人口，飲食消費數量巨大，加上傳統不良的飲食習慣，再伴隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，生活垃圾的數量急劇增長，並以每年8%-10%的速度遞增。
另一方面，中國垃圾無害化處理率卻不到6%，環衛清運能力僅達60%。大量的垃圾在城市郊區堆積如山，以致全國有三分之二的城市深陷垃圾圍城，而其中半數以上為食物垃圾。中國人每年在餐桌上的浪費驚人。以通常每萬人每天一噸的餐廚垃圾量計算，每天的餐廚垃圾就有13萬噸之多，一年就有5000萬噸餐廚垃圾！
廚餘垃圾處理極其隨意
為何廚餘垃圾會堆積成山，其實仔細想想處置方式也就不難理解了。據數據調查，目前我國餐飲行業對餐廚垃圾主要有兩種處理方式：
1、作為飼料售賣給當地的禽畜養殖戶。由於餐廚垃圾價格低廉，很多養殖戶都願意低價回收餐廚垃圾作為飼料直接飼餵給禽畜，但是由於這些餐廚垃圾沒有經過滅菌殺毒等無害化處理，其中含有的大量病毒在禽畜食用後就會受到感染，消費者一旦食用到這樣的禽畜肉製品就也會有受到病毒感染的可能，導致身體出現各種病狀，嚴重危害身體健康。
2、混入生活垃圾。部分餐館貪圖方便將餐廚垃圾隨意混入生活垃圾處理點，垃圾處理廠家就會將餐廚垃圾與其他的垃圾一起進行處理，同時，處理的方式較為單一，主要採取的方式就是進行焚燒。
而目前我國居民對生活廚餘垃圾主要也有以下兩種處理方式：
1、將廚餘垃圾同其他垃圾混合收集，最後扔入物業安排的垃圾箱內，更有甚者直接一股腦地扔在居民樓的垃圾堆放處。
2、隨意傾倒，少數居民為圖方便將廚餘垃圾隨意傾倒入自家菜地或是小區花園內，使得這些垃圾被當地的土壤就地吸納。
隨意處置廚餘垃圾的危害性不言而喻，這些垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，其特點可歸納為以下六點：⑴ 含水率高、可達80% - 95%。⑵ 鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高。⑶ 有機物含量高、蛋白質、纖維素、澱粉、脂肪等。⑷ 富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。⑸ 存在原菌、病原微生物。⑹ 易腐爛、變質、發臭、滋生蚊。
國家出臺"垃圾分類"法規
國家早已深知廚餘垃圾的危害，今年7月，《上海生活垃圾管理條例》正式實施，對混合投放垃圾的個人將最高處以200元罰款。嚴苛的分類標準和處罰措施，被網友評為"史上最嚴"垃圾分類條例。在未來，全國46個先行先試的重點城市將在2020年底之前基本建成垃圾分類處理系統，294個地級及以上城市也將開始全面部署生活垃圾分類。
垃圾分類強有力的快速實施，讓上海等第一批實行者欲哭無淚，各種段子在網上層出不窮，甚至有聰慧的網友提出"小豬垃圾分類法"，豬可以吃的是溼垃圾、豬不吃的是幹垃圾、豬吃了會死的是有害垃圾、賣了可以買豬的是可回收垃圾。網友如此腦洞大開原因也很簡單：實在是太麻煩了！拿一杯奶茶來說，奶茶杯子、吸管、杯蓋、珍珠等不同材質得不同分類，去扔垃圾時還得接受熱心志願者大媽的無情問候：你是什麼垃圾？？實在是太難了……
響應國家號召人人有責
據在中國27個大中城市的調查統計，有84.3%的被訪者對自家餐桌的食品安全表示擔心，同時更有92%的被訪者願意付出額外的代價換取家庭環境的健康保障，更有高達99%的被訪者願意付出額外的代價解決每天下樓丟棄垃圾的煩惱。
在國家不斷倡導環保第一、居民不斷要求保障健康的背景下，垃圾處理行業迫切需要更給力的垃圾處理方式。
廚餘垃圾處理機組應運而生，這種現代化機組能夠快速解決掉易腐爛變質的餐廚垃圾，從而改善消費者的生活方式。利用高速旋轉的電機帶動研磨腔中的轉盤,將食物垃圾研磨成細小的顆粒順水流排出管道，包括：殘羹剩飯、肉魚骨刺、蔬菜、瓜皮果殼、蛋殼、茶葉渣、咖啡渣、小塊玉米棒芯、禽畜小骨等，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲、蟑螂，減少廚房異味，從而有效促進居民健康、優化家居環境，並徹底解決下水道容易堵塞的問題。
廚餘垃圾處理機組的走紅，幾乎就是政策不經意間驅動的結果。如今為了應對龐大的需求，不少空調企業已經參與到競爭中，比如：江蘇舒源空調發布新品商用廚餘垃圾處理機組，稱其為解決"廚餘垃圾"的標配，廣泛應用於酒店廚房、垃學校、醫院、事業單位食堂等地。
廚餘垃圾處理新方式真香
對居民而言，使用廚餘垃圾處理機組需要改變居民排放垃圾的習慣，但這種改變是從難到易，從複雜汙髒到簡單衛生，因此在使用方面居民的接受程度比預想的要大得多。對已安裝處理機組的使用情況調查表明，這種新方式值得期待：廚房裡蟑螂、飛蟲少了，也不再有廚餘腐爛的氣味，不必每天清洗地板、地磚、垃圾桶，在廚房工作時更加省心省勁，再不用擔心錯過每天排放垃圾的時間。
對房產開發商而言，使用廚餘垃圾處理機組是打造環保無汙染的住宅區，增加房產賣點，增強房產市場競爭力的有效措施，並且還有利於今後物業對居民住宅區的清潔工作。
對環衛部門而言，使用廚餘垃圾處理機組能夠大力改善環衛作業環境，有效減少垃圾產量，同時減少垃圾運收過程中的二次汙染，降低了垃圾處理的難度和成本。
對市政和環境而言，使用廚餘垃圾處理機組有利於汙水處理廠的生化工藝，減少垃圾車的數量和垃圾汙水滴漏對路面的汙染，提高了資源回收率，改善了填埋場和焚燒廠的處理工況，降低了沼氣煙氣等汙染氣體的排放。
一套產品解決四大難點，而隨著環境問題逐漸被重視，"節能、環保"正成為各國的發展主題。全世界垃圾年均增長速度為8.42%，而中國垃圾增長率達到10%以上。全世界每年產生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產生近1.5億噸城市垃圾。中國城市生活垃圾累積堆存量已達70億噸。在如此巨大的垃圾壓力下，有理由相信，垃圾處理機組將會成為未來國內的明星產品。
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