136東莞
蜂王漿和蜂蜜的區別為：性質不同、營養成分不同、口感不同。
一、性質不同
1、蜂王漿：蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。
2、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。
二、營養成分不同
1、蜂王漿：蜂王漿含有多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素以及乙酰膽鹼等豐富的營養物質和活性成分，幾乎含有人體所需的所有營養物質。
2、蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質以及酶類等多種營養物質。
三、口感不同
1、蜂王漿：蜂王漿味道酸、辣、辛、澀，不太適口。
2、蜂蜜：蜂蜜滋味香甜爽口，具有蜜源植物特有的花香味。
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蜂蜜和蜂王漿都有美容養顏的效果，而且兩種食物都是保健食物。雖然兩種食物的構造很像，兩者還是有很大的差距的，接下來就來看看蜂王漿和蜂蜜有什麼區別。
蜂蜜是工蜂將採集到的花粉、花蜜，暫時存放於其腹部的胃中，回巢後，即將花粉花蜜轉移到窩巢中貯存，由於其中混有蜜蜂胃中分泌的轉化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解為葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸發而濃縮，成為無色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大約各佔40%，水分在20%以下，有較高的甜度。蜂蜜可作為調味品，還有很好的生理功效，中藥中常用它來調和百藥。
蜂皇漿是工蜂頭部腺體的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物質，而上額腺分泌白色的不透明奶油狀物質，兩者混合形成蜂皇漿。同樣的蜜蜂受精卵，孵化為幼蟲後，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就發育為終日辛勤勞動的工蜂，壽命為一個月。要是喂的是蜂皇漿，11天后則羽化為不可思議的母蜂蜂皇，壽命長達8年。可見決定蜜蜂幼蟲命運的是後天食物因素，其原因目前還不得而知。
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1、來源不同
蜂王漿和蜂蜜雖然都是養蜂生產的主要產品，但蜂王漿是5～15日齡工蜂腺體分泌的乳狀物，而蜂蜜則是蜜蜂用植物花蜜釀製的粘稠液體，因此僅從來源上看蜂王漿和蜂蜜就截然不同，一個是蜜蜂腺體(蜂王腺和上顎腺)的分泌物，另一個則是蜜蜂採集花蜜後用花蜜加工而成的。
2、成分不同
蜂王漿的主要成分是蛋白質(含量高達50%以上)，尚含豐富的糖類、脂肪、礦物質、維生素等成分，其中最具代表性的成分是王漿酸(僅存在於蜂王漿中)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量超過70%)，還含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及多種活性物質。
3、味道不同
蜂王漿和蜜蜂在味道上大相徑庭，其中蜂王漿入口時是酸味，之後是澀味，再之後是辣味，最後是甜味，而蜂蜜在味道上則要單純得多，大多數蜂蜜的味道都可用甜這個字來描述，但不同蜜種的甜味稍有區別，有些蜜種甜得讓人發膩，有些蜜種則甘甜適中並帶有蜜源的芳香。
4、功效不同
蜂王漿和蜂蜜在營養功效上各有千秋，其中蜂王漿最主要的功效是增強免疫力、降脂降壓、預防貧血等，特別適合免疫力低下、高血脂或高血壓等人群服用，而蜂蜜的功效則主要表現為潤腸通便、緩解疲勞、增強體質等，尤其適合習慣性便秘、易疲勞或體弱多病等人群食用。
總結：蜂王漿和蜂蜜是截然不同的兩種蜂產品，其中蜂王漿是蜜蜂腺體所分泌的乳狀物，而蜜蜂則是蜜蜂用花蜜釀製的粘稠液體，另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地別。
