最近，很多人都在讨论的一个话题是，疫情会不会引发粮食危机？已经有多个国家宣布暂时限制粮食出口。
上周，全球第三大大米出口国越南，宣布暂停出口大米的新合约签署；泰国则暂停了鸡蛋出口一周。此外，柬埔寨、俄罗斯、乌克兰等国家也出台了类似的限制政策。
据专家分析，这些国家限制粮食出口不是因为当前有紧缺的情况，而是希望增加库存，为疫情长期化做准备。而从全球目前的情况来看，全球粮食产量稳定超过需求，库存充足，并不存在粮食短缺的问题。
但是限制出口政策的主要影响，在于它的示范效应。如果像美国、加拿大、欧盟的主要粮食出口地区也大幅限制出口，那么全球的供需平衡可能会受到影响。
这周，世贸组织(WTO)、联合国粮农组织和世卫组织(WHO)三大机构已经发布了联合声明，呼吁各国减少粮食贸易限制。
那么这件事对于中国会有什么影响呢？
我国的大豆的确依赖于进口，进口量占全球大豆总产量的四分之一以上。但是，作为主粮的大米和小麦其实进口率较低，占需求的比重小于一成，也就是说这两类主粮，我们的自给率超过九成。
中国的粮食储备也很充足。我国的大米和粗粮库存可以满足全国9个月的需求，而小麦库存更多，能维持13个月。
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