對於吃貨們而言，對於一個城市定義，就是看有沒有特色美食。一個城市的美食文化，並不是簡單的小吃，而是能將普通的食材，做成一種特色美味！而小編就是這種吃貨，每次去外面旅遊，除了欣賞當地的美景，更多是去周邊尋找一些美味小吃，感受當地的飲食特色，下面要給大家介紹的，就是最近發現的一種小吃！
以上就是我在景區附近的路邊發現的一種美食，大老遠看過去黑不溜秋，我當時比較好奇就跑到攤位前，不過非常湊巧，剛過去就看到攤主正在製作小吃，我當時還特地去仔細看製作過程。最開始買的時候來的人不多，因為老闆的存貨並不多，誰知剛來沒幾分鐘，攤位錢前就站滿了一堆人，大家都在看著攤主製作！
大家閒著無聊和攤主聊了起來，經過詢問之後才明白，大叔做的是當地的一種特色小吃黑芝麻糖，攤主今年已經50歲了，幾年前下崗之後回到老家擺攤，開始做特色小吃。
大叔做的這道小吃全場手工製作，製作黑芝麻糖的的原料有:熬製麥芽糖和炒香的黑芝麻！男子將麥芽糖放在大鍋中，煮一會之後化開，糖很快就變色發紅，熬製一會之後，攤主用鏟子盛起一部分，糖就成了一條細線，最後將炒香的黑芝麻倒進去，然後快速翻拌，不停翻動直到糖稀均勻包裹在芝麻上。
之後沒一會就炒出濃郁的香味，然後將黑芝麻糖倒在一塊案板上，用刀將糖往中間擠壓，再用刀背將糖拍扁，之後男子又用大鐵錘開始砸糖一會砸實，很快又用擀麵杖將糖擀成薄片，最後用刀切成長條。
這種小吃黑芝麻糖對身體有很多好吃，尤其是麥芽糖製作而成，吃了不會容易發胖。再加上黑芝麻的焦香味，當地人非常喜歡吃這種美食，我們這些外地遊客品嚐之後，也覺得味道很不錯。男子第一鍋就出了60斤，一斤25元，只用了半個小時就賣完了一鍋，不得不說收入是真的很可觀，不知道大家有沒有吃過這種小吃呢？
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