近期，大豆價格出現較為明顯的上漲，讓不少種植戶看到希望，前兩年主產區大豆的收購價較長時間在1.8元/斤以內，而如今大豆的價格基本上在2元/斤以上，特別是3月底，中儲糧部分直屬糧庫，將大豆的收購價格有2.1元/斤上調至2.2元/斤，似乎給予市場上漲的信心。大豆期貨市場，近期的表現也很搶眼，在3月中旬時，豆一主連的價格為4150元/噸左右，而在3月31日衝高至4947元/噸，不到半個月的時間，振幅達到800元/噸左右，這樣的上漲幅度是很少見的，出現這樣的現象，主要還是國內的大豆產量跟不上市場需求。
實際上，為了提高國產大豆的市場份額，避免大豆價格異常波動，在2019年3月份發出了《大豆振興計劃實施方案》，這裡面涉及到了黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河南、山東、四川、安徽等地，要求2019年大豆的種植面積要增加1000萬畝，2020年的種植面積要達到1.4億畝，2022年播種面積要達到1.5億畝。大豆振興方案的發出，可以說給種植戶注入了信心，讓消費者也看到了希望，隨著配套扶持措施的落實，相信國產大豆的總產量會穩步增長。
國產大豆振興計劃實施背景
1、國內大豆消費量與日俱增，產銷缺口大
當前，我國的大豆消費主要分為榨油、豆製品、飼料等方面，這幾個方面的需求量，從2000年至今，可以說有著較大幅度的增長，像大豆油、豆製品需求量明顯擴大，跟人們的飲食習慣、消費習慣發生改變有較大關係。舉個簡單的例子，原來農村很多人家會用豬肉炒菜，而如今很多人都知道這是不利於健康飲食的，基本上改為植物油消費，一定程度上推高了大豆的消費量。根據公開的數據顯示，2017年我國大豆的產量為1530萬噸，而達到的消費量超過1.1億噸；2019年大豆的總產量為1810萬噸，大豆的消費量同樣超過1億噸，產銷缺口過大，國產大豆崛起就顯得更為重要。
2、國際貿易環境複雜多變
2018年相信不少人都感受到了外貿的艱難，部分國家通過調整關稅的方式，出現了較為明顯的本國保護主義，特別是貿易摩擦出現後，大豆成了關鍵的一環，如果大豆的進口量無法得到滿足，必然會影響國內的大豆價格，一些糧源、豆製品等價格就可能出現上漲。為了應對日益複雜的國際貿易環境，國產大豆的市場份額就需要得到提升，不說完全取代進口，那也需要將市場份額提升5-10%，後期再逐步降低大豆的進口量，這樣才不會在關鍵時刻受制於人。
3、大豆進口依賴程度偏高
早在2000年前，大豆的進口量是相對偏低的，國內大豆的產量基本上可以滿足市場需求，自從加入WTO後，大豆的進口量出現了較大幅度的增長，2017年的進口量達到了峰值，全年累計進口為9553萬噸，而大豆的產量基本上保持在2000萬噸以內。近幾年大豆的進口量在8800萬噸左右，佔全年大豆消費量的80%以上，個別年份甚至佔比接近90%，也就是說國內消費10斤大豆，其中就有9斤需要進口。我國雖然是大豆消費大國，每年需要從國外採購大量的大豆，但在大豆定價方面，卻沒有更多的話語權，這種局面就顯得很被動，一旦主要進口國調整了大豆價格，我們就得被動接受。
4、糧食安全問題
大豆跟水稻、小麥等主糧作物雖然有一定的差別，但其地位依然不能忽視，特別是大豆消費量逐年增長時，可以說與老百姓的日常生活息息相關了，糧食作物跟普通的農產品有所不同，關係到一個糧食安全的問題，屬於一種大的戰略。在多個產區實行大豆振興計劃，某種程度上來說，也有這方面的考慮，就如同小麥、水稻那樣，看起來比較普通，價格一直維持在1.5元/斤以內，每年的種植面積和產量均比較大，這裡面就有著糧食安全的因素。
2020年是我國大豆振興計劃實施的第二年，從前期多部門的表態看，今年對大豆的扶持力度依然不減，比如說黑龍江地區，已經明確表示，2020年大豆的生產者補貼要高於玉米200元，這對即將春播大豆的種植戶來說，無疑增加了信心，對大豆的種植面積形成一定的利好。2019年，黑龍江地區大豆的種植面積增加了1068萬畝，與全國的增量相比，所佔比例達到了77.3%，種植面積增加這麼多，主要還是政策引導較為到位，得到了種植戶的積極響應。從宏觀角度來看，振興國產大豆迫在眉睫，特別是國際形勢日益複雜的情況下，話語權更要握在自己手裡，那麼國產大豆可從哪些方面尋找突破口呢？個人認為可做好以下6個方面。
一、因地制宜，保護好優勢產區
大豆的適應性相對較強，目前在我國大部分地區都可種植，由於各地氣候差異較大，種植大豆的時間、產量等均有明顯差異。比如在我國東北地區，大豆的畝產量可達400斤左右，而在南方丘陵山區，種植大豆的畝產量可能在200斤以內。這種差異是需要重視的，非優勢產區，要適當減少大豆的種植面積，可根據當地的實際情況，改種其他經濟作物；而向東北、黃淮等地，種植大豆有先天優勢，無論品質還是畝產量，均比其他地區要高些，這種優勢就要充分挖掘出來。總的來說，就是要實現“揚長避短”，適合種植大豆的地方要適當增加播種面積，產量不高的地方要適當調減，這樣耕地的價值就充分發揮出來了。
二、科研人員加快培育優良品種
在2019年12月6日，國家統計局對2019年全國糧食再創新高進行了相關解讀，其中也提到了關於大豆的數據，2019年大豆的播種面積為1.4億畝，增幅達到10.9%，總產量為362億斤，與2018年相比增加了43億斤，其中畝產量為129公斤。看到這樣的畝產量，相信不少人都感到不可思議，種植大豆平均產量只有258斤/畝，這也是為何大豆消費量不斷增長，而農民種植大豆的積極性不是很高，因為產出的量太少。在振興國產大豆時，優良品種的培育非常關鍵，這就需要科研人員的努力，培育出產量高、抗病能力強、抗倒伏等特性的品種，如果大豆的畝產量能夠達到1000斤以上，相信不少農民會主動種植大豆。而且由於各地的氣候條件存在較大的差異，大豆品種的適應性也是一個難題，這也是實際操作中要考慮到的問題。
三、引導種植戶標準化操作，提高畝產量
種植大豆看起來比較簡單，但現實情況是，大豆播種到最後的採收，牽涉到多個環節，如果種植戶在哪個環節沒有把握好，大豆的產量就難達到預期。為了提高大豆的總產量，應當引導種植戶進行標準化操作，比如說播種前對土壤進行取樣，分析酸鹼度、微量元素、重金屬等，根據大數據分析，針對不同的地方，給出相應的播種時間，施肥量和追肥次數等方面，也可以給出一定的指導意見，比如每畝地施肥量要在2000-2500斤，追肥次數要達到2-3次。每個環節都有相應的標準化操作時，短期來看似乎複雜了，但從長遠來看，標準化操作更加科學，更有利於提高大豆的畝產量，種植效益也會得到提升。
四、提高大豆生產者補貼標準，以及擴大補貼區域
目前在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地，每年是有大豆生產者補貼專項扶持的，當然前提是種植大豆的地塊來源要合法，並且要根據要求進行上報面積，如果是自己開荒出來的耕地，是無法享受該項福利的。從某種程度來說，大豆生產者補貼對農民種糧的積極性有較大影響，比如2018年，吉林公主嶺地區大豆的生產者補貼標準為580元/畝，那時基層農戶手中大豆的出售價格為1.8元/斤左右，也就是說相當於補貼了322斤大豆。2019年東北四省大豆生產者補貼標準有所減少，未能繼續大幅度增長，比如黑龍江地區，2018年種植大豆的扶持標準為320元/畝，2019年降至255元/畝。個人認為在大豆產量短期難明顯提升的情況下，可以考慮繼續提高大豆的生產者補貼，比如平均標準達到500元/畝，另外，執行補貼的區域也可以適當擴大至華北黃淮地區。
五、完善基層基礎設施建設，加快異常天氣預警合作
對於很多地方來說，不少基礎設施是相對薄弱的，比如很多地方的山塘水庫變少了，灌溉渠道也相對單一，遇到持續少雨或者強降雨時，就容易出現乾旱或者洪澇，這是種植業的軟肋，一旦出現了，就會對產量和品質有較大影響。因此，想要實現鄉村振興，讓更多農產品滿足國內市場需要，並走出國門，那就需要把一些基礎設施落實到位，道路交通只是其中一個方面，對農業發展來說，要有憂患意識，天氣晴好時要考慮到雨水過多了怎麼辦，雨水較為充沛的地方，也要考慮到雨水不足時該如何應對。另外，隨著全球性氣候變化較快，極端天氣出現的頻率增加，為了避免大豆產量有較大波動，也應加強天氣預警與農業的結合力度，一旦近期要出現異常天氣，應當第一時間反饋到種植戶手中，提前做好相應的準備。
六、發展職業農民，提高大豆種植科技水平
農業發展到一定階段，就不再是以往的農耕時代，必然會朝著科技化、現代化、標準化等方向發展，種植戶不再是普通的農民，而是具有一定專業知識，同時又有一定實踐經驗的職業農民，這必然是後期的發展方向。在實施國產大豆振興計劃時，想要達到預期的效果，那就需要更多的職業農民出現，同時要加大科技含量，播種、施肥、噴藥、採收等全部機械化操作，原來一個種植戶只能管理3-5畝耕地，科技水平提高後，一個人管理100畝都是可能的，當然，想要達到這樣的效果，那就需要資金、科技等扶持。目前部分地區已經開始向這個方向發展，也取得了不錯的經濟效益，相信後期會有更多的地方發展職業農民，同時加大農業種植的科技含量。
總之，振興國產大豆是大勢所趨，特別是大豆進口量過多時，一旦國際形勢發生變化，大豆的進口就可能有影響，如果國產大豆的市場比例不斷提升，那麼話語權就掌握在自己人手中，大豆及大豆製品的價格也會保持相對穩定。不過，振興國產大豆是需要一定時間的，短時間內將大豆進口量縮減至5000萬噸以內還有很大的難度，在今後較長時間，依然需要從國外進口大豆才能滿足市場需求。想要真正擺脫進口大豆的依賴，還需要管理者、深加工企業、種植戶、科研人員等角色共同努力，等到大豆的進口量佔比降至30%以內時，國產大豆的春天就會真正降臨。
閱讀更多 微塵微視界 的文章
關鍵字: 大豆 原汁原味的德系SUV 黑龍江省
