随着咖啡文化的发展，咖啡馆的更新速度也是令人震惊，除去那些传统的花式咖啡外，越来越多的花样隔空冒出。
Flat White就是其中一个，更是在国内掀起了一阵潮流，Flat White究竟是什么？就让艾神家来为大家解读潮流单品馥芮白，细数那些与拿铁卡布的口感差别吧。
馥芮白是新西兰人和澳大利亚人对意式咖啡创造的品种，Flat White在中国有很多个版本，在星巴克叫馥芮白，COST叫醇艺白，瑞幸咖啡叫澳瑞白，还有叫小白咖啡、澳白咖啡、平白咖啡等等。其实都是一个东西，以大哥星巴克的馥芮白影响力最大，咱们后面就都翻译成馥芮白了。
其实对于馥芮白，每个地方的定义又不太一样了，有的人认为它是拿铁当中的一种，类似于卡布奇诺，但是又有很大的不同。
用奶泡打到微泡的状态，并且还要将顶部的松散的奶泡舍弃掉，将牛奶倒入咖啡当中，就完成了所谓的馥芮白，平滑和柔软的质地，是很多人喜欢它的缘故。
馥芮白是一种咖啡饮料，在一份浓缩咖啡或者双份Ristretto里融入微奶沫制作而成（打发的牛奶带有小而细的气泡，如天鹅绒般光滑）。咋一看和拿铁、卡布奇诺差不多，其实在比例和用的原料上还是有区别的。
那么跟卡布相比，馥芮白又有什么区别呢？卡布奇诺的奶泡是粗奶泡，是浮在咖啡上面的，而馥芮白的奶泡是很柔软的，是混合在液体当中的，自然喝起来的时候，口感就有了很大的区别的了。
卡布奇诺相对来说，会有一种蓬松的感觉，而馥芮白的口感是很润滑的，喝起来滑溜溜的，别说有多么的美妙了。
并且馥芮白的奶泡会比卡布奇诺的少一半，喝起来不但有咖啡浓郁的香味，也会有牛奶的香甜，在舌头有满满的厚重感！
另外大家还会混合的就是馥芮白和拿铁了，馥芮白是润滑的，香气馥郁，口感如天鹅绒般丝滑，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合，和拿铁味道还是很相似的。
对比味道的话，拿铁奶味更重，奶泡会略微厚重一些，而馥芮白却是咖啡味更重，苦味也重于奶味。
如果喜欢喝馥芮白的朋友们，也可以来艾神家咖啡店品尝下馥芮黄咖啡哦，同样也是一个会给到你惊喜的产品~
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