隨著咖啡文化的發展，咖啡館的更新速度也是令人震驚，除去那些傳統的花式咖啡外，越來越多的花樣隔空冒出。
Flat White就是其中一個，更是在國內掀起了一陣潮流，Flat White究竟是什麼？就讓艾神家來為大家解讀潮流單品馥芮白，細數那些與拿鐵卡布的口感差別吧。
馥芮白是新西蘭人和澳大利亞人對意式咖啡創造的品種，Flat White在中國有很多個版本，在星巴克叫馥芮白，COST叫醇藝白，瑞幸咖啡叫澳瑞白，還有叫小白咖啡、澳白咖啡、平白咖啡等等。其實都是一個東西，以大哥星巴克的馥芮白影響力最大，咱們後面就都翻譯成馥芮白了。
其實對於馥芮白，每個地方的定義又不太一樣了，有的人認為它是拿鐵當中的一種，類似於卡布奇諾，但是又有很大的不同。
用奶泡打到微泡的狀態，並且還要將頂部的鬆散的奶泡捨棄掉，將牛奶倒入咖啡當中，就完成了所謂的馥芮白，平滑和柔軟的質地，是很多人喜歡它的緣故。
馥芮白是一種咖啡飲料，在一份濃縮咖啡或者雙份Ristretto裡融入微奶沫製作而成（打發的牛奶帶有小而細的氣泡，如天鵝絨般光滑）。咋一看和拿鐵、卡布奇諾差不多，其實在比例和用的原料上還是有區別的。
那麼跟卡布相比，馥芮白又有什麼區別呢？卡布奇諾的奶泡是粗奶泡，是浮在咖啡上面的，而馥芮白的奶泡是很柔軟的，是混合在液體當中的，自然喝起來的時候，口感就有了很大的區別的了。
卡布奇諾相對來說，會有一種蓬鬆的感覺，而馥芮白的口感是很潤滑的，喝起來滑溜溜的，別說有多麼的美妙了。
並且馥芮白的奶泡會比卡布奇諾的少一半，喝起來不但有咖啡濃郁的香味，也會有牛奶的香甜，在舌頭有滿滿的厚重感！
另外大家還會混合的就是馥芮白和拿鐵了，馥芮白是潤滑的，香氣馥郁，口感如天鵝絨般絲滑，每一口都能喝到奶泡與底下咖啡牛奶的完美的融合，和拿鐵味道還是很相似的。
對比味道的話，拿鐵奶味更重，奶泡會略微厚重一些，而馥芮白卻是咖啡味更重，苦味也重於奶味。
如果喜歡喝馥芮白的朋友們，也可以來艾神家咖啡店品嚐下馥芮黃咖啡哦，同樣也是一個會給到你驚喜的產品~
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