小麦涨到年后新高 但很难脱缰
由于今年的特殊性，面粉、酵母已成为市场销售“爆品”。京东数据显示2月以来面粉的销售额是去年的4倍，2月上旬酵母销售额达到了去年同期的10倍。
面粉消费大增也进一步催生了原粮小麦的上涨。从4月1日开始小麦抢购潮已是显而易见，4月5日山东、河北多家面企开启上涨模式，华北面企最高的小麦收购价格达到了1.24元/斤，创年后收购价格的新高。优质麦价位更高。4月5日山东德州禹城五得利白普麦收购价格1.235元/斤，优质麦师滦02－1和新麦26收购价格1.375元/斤，优质麦西农979价格1.285元/斤，优质麦5766价格1.32元/斤，优质白高筋1.28元/斤。
随着市场上流通粮源逐渐见底，很多面企都以临储拍卖粮为主，近期政策性小麦成交量开始回升。4月1日临储小麦计划销售313.81万吨，实际成交18.11万吨，比上期增加6万吨，成交率5.77%，最高价2380元/吨，最低价2290元/吨，均价2338元/吨。
玉米疯狂上涨，进口也很猛 还有拍卖！
近期山东地区玉米价格疯狂上涨，企业库存量低引发恐慌心理，担心后期价格会继续上涨，所以提价收购，而贸易商、基层农户越涨更加捂粮不出，到车越少涨价越快，玉米市场已经乱套了！
一日两涨三涨更不在话下，4月5日玉米最高上涨到2160元/吨，本轮累计涨幅最高达到170元/吨！
短期来看，虽然有粮食危机的炒作因素存在，但国内粮食库存充足，玉米秋粮收购已经正式结束，下一步国家将会着手安排玉米常规拍卖。国家粮食和物资储备局数据：截至2020年3月25日，黑龙江、山东等11个主产区累计收购玉米8287万吨，同比减少806万吨。
市场瞬息万变，提醒贸易商注意风险，落袋为安！
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