正可謂“正氣存內，邪不可幹”，自古以來，中醫是與瘟疫作鬥爭中發展起來的。因此，選用適當的中藥能起到治病防病作用。
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藥膳食療●第四十二期
三七，又叫田七。百姓常說：“一勺三七粉，渾身百病消。”這意思三七對人體有很大的養生作用。
艾小問
那三七粉怎麼吃更容易養生呢？
今天給大家介紹一款三七養生藥膳：三七芝麻粥。
醫生
用材：
三七（打粉）3克（1人份）、 黑芝麻50克、紅糖10克、糙米50克（糙米用於熬粥，如不喜歡粥的，可直接做成芝麻糊）。
做法：
先將糙米洗淨煲粥，建議稀粥；
粥快好時加入黑芝麻、紅糖再次煲開後，關火；
粥裝碗中，加入三七粉攪拌均勻即可。
功效：
三七：性甘、微苦，溫。具有化瘀止血，消腫定痛、補虛強壯的功效。現代藥理研究，三七具有抗血小板聚集及溶栓、造血、降壓、鎮痛、抗衰老及預防腫瘤的作用。
黑芝麻：性甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、大便秘結。
服用此藥膳可作為早餐每日服用。但孕婦、經期及小兒慎用。
醫生
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