春天的朋友圈，
被摘桑葚、草莓佔據了，
桑葚是多少人童年最美的味道？
兒時偷吃桑葚是愉快的，
如今水果店裡買來的沒有那個滋味。
同事開玩笑說：
“摘下口罩看看，
有沒有偷吃桑葚”
草堂是一個找童年的好地方。
▲ 桑樹分公母，母桑樹掛滿桑葚，旁邊枝葉茂密無果的是公桑樹
桑 葚
未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色
成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜，可食用，也可藥用
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桑 葉
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俗話說，一年補透透，不如補霜降。
霜降，還意味著一味本草的成熟，霜桑葉。
“桑”一般是指桑樹的葉，一般是經霜後採收，稱為霜桑葉或冬桑葉。現代藥理研究表明，經過打霜後的桑葉比未經過打霜的桑葉有效成分高很多。
第七版《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案》恢復期氣陰兩虛證推薦處方里也有桑葉
桑葉是一個明星中成藥夏桑菊的主要成分。夏桑菊由三味藥組成，其中夏代表夏枯草，桑代表桑葉，菊代表野菊花。夏桑菊清肝明目，疏風散熱，除溼痺，解瘡毒。用於風熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒。
夏桑菊的“背景”很強大，是在清代經典名方“桑菊飲”的基礎上加了一味中藥材夏枯草。桑菊飲出自吳鞠通的《溫病條辨》有疏風清熱，宣肺止咳的功效，主治風溫初期，症見以咳為主，不是太熱，口微渴。
▲ 這嫩桑葉做成上湯桑葉，可口又解膩
北平的梁實秋，
江蘇的汪曾祺，
上海的沈宏非，
新加坡的蔡瀾，
都極少提到桑葉做菜。
是不是兩廣地區多一些？
桑白皮
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桑枝
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秦氏有好女，自名為羅敷。
羅敷喜蠶桑，採桑城南隅。
——選自《陌上桑》
《陌上桑》里美麗的羅敷，
做了桑樹最早的代言人。
有“全身是寶”殊榮的植物不多，
桑樹算一個。
除了葉、果、枝、根皮的藥用、食用價值，
有4000餘年歷史的種桑養蠶，
有2000多年曆史的桑皮造紙，
有2500餘年歷史的生態系統-桑基魚塘，
桑樹都是主角，
立於天地間，
它給足了這個世界美好。
▲ 桑基魚塘
與桑有關的，
還有一個極美好的詞，
桑梓，
《詩·小雅·小弁》：
“維桑與梓，必恭敬止。”
說家鄉的桑樹和梓樹是父母種的，
對它要表示敬意。
後人用來借指故鄉。
經此一“疫”，
無論是湖北、武漢、湖北人、武漢人，
還是胸懷天下、“埋骨何須桑梓地”抗疫一線的逆行者，
都成了我們共同的牽掛，
武漢、湖北，
不是桑梓，
勝似桑梓。
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文 | 百百
版面 | 一棵蔡蔡
審核 | 百百
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