蝦膠做法主料蝦仁1000克蛋白1個肥肉200克鹽15克白糖20克麻油5克醃料鹽20克食粉5克將蝦仁先用20克鹽與5克食粉醃30分鐘,清洗後脫幹水份,用粗孔攪肉機攪碎。肥肉攪碎。加主料的鹽、蛋白、白糖、麻油拌勻即成。 分享到: 閱讀更多 小w美食 的文章 關鍵字: 蝦餃 蝦仁 克鹽