今天上午，蘇州陽澄湖大閘蟹正式開捕！據瞭解今年陽澄湖大閘蟹產量在1440噸左右。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生介紹，由於今年天氣較好，陽澄湖大閘蟹產量和品質都有所提升，價格較往年也有小幅提升。
國慶前蟹農扎堆售蟹
不要以為陽澄湖大閘蟹名氣在外，蟹農們會高枕無憂，為了賣出好價錢，他們也拼了。記者昨天在開捕現場瞭解到，很多陽澄湖蟹農感覺今年錯過了中秋賺錢機會，於是集中精力，趕在國慶節前扎堆銷售大閘蟹。
張田根所在的巴城東陽澄湖村有100多戶村民，全都養殖陽澄湖大閘蟹，凌逸就是其中之一。為了在國慶節前多銷大閘蟹，這兩天她一個勁地給老客戶打電話。凌逸說，如果過了國慶節，就只能指望春節了，雖然陽澄湖大閘蟹名氣響、吃口好，但這兩年各地紛紛養殖大閘蟹，且蟹的質量逐年提高，陽澄湖大閘蟹要賣出好價錢越來越不容易。
在開捕現場忙著拍照，又不斷打電話忙著做生意的常熟蟹農李老闆告訴記者，他趕來開捕現場，為的是湊個熱鬧，但業務一點也不敢放鬆。現在養殖戶都開足了馬力，動用各方關係，趕在國慶節前儘量多賣蟹，“剛才接到兩個來電，有客戶本月29日、30日分別要200多隻和300多隻蟹，估計今年國慶節前大閘蟹的銷量會超過去年同期20%。”說到這裡，李老闆放心了許多。
今年是個豐收年
今年，陽澄湖總計能供應480萬隻大閘蟹。儘管陽澄湖開湖比往年晚，但大閘蟹的個頭更大、產量更高。
從試捕的情況來看，陽澄湖大閘蟹的個頭和產量比往年明顯提升，由於今年高溫天數少，圍網整治後陽澄湖水質持續改善，陽澄湖大閘蟹普遍個頭大，3到4兩以上規格螃蟹產量預計比往年增長15%-20%。
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