那片星空那片海,那些美食等你来

你见过被海水浸泡下的红树林吗?

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你捉过红树林下的跳鱼,

和每时每刻扛着大钳的大红螃蟹吗?

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你见过栖息在红树林上鹭鸶齐飞的景致吗?

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你撬过紧紧依附在礁石上的牡蛎吗?

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你赤过足在滩涂上挖过泥螺吗?

你有过在快艇上与海豚并驾齐驱吗?


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(此图来自摄影家陈琳)


你采过海面上吊着养殖的蚝柱吗?

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你吃过蛋黄自然橙红的海鸭蛋吗?

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……

来吧来吧,

让我们一同走进祖国南端,

钦州湾畔风光绮丽的茅尾海。

01

茅尾海是北部湾畔一个富饶美丽的半封闭内海,

因其形似猫尾,所以过去称“猫尾海”,

后因滩涂盛长茅草而得名。

茅尾海面积135平方公里,

是以钦江、茅岭江为主要入湾径流的共同河口海滨区,

位于钦州湾海域顶部。

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(图片来自摄影家陈琳)


茅尾海东西走向最宽处约15公里,

南北走向最宽处约17公里,

从北到南,像一个倒挂的葫芦。

挂在了祖国版图的左下角。

茅尾海由于是半封闭的内海,

所以境内风平浪静,

宛如一面巨大的镜子镶嵌在北部湾的北端。

它也是钦州大蚝、对虾、青蟹、石斑鱼等四大海产品的主要产区,

这片神奇的海域,孕育了许多神奇的事物。

来到茅尾海,你可以乘坐快艇,追逐海豚的影迹;

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可以在月亮湾漫步、捡螺壳,听海浪拍击海湾发出的浅笑;

可以泛舟七十二泾,领略青菜头、亚公山的秀丽;

可以在仙岛公园的栈道上观赏红树林;

可以在海滨浴场与海水嬉戏;

可以登上三娘石远眺海边;

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可以在马尾松林下支张吊床静吹海风;

可以到滩涂上捡螺,在礁石上撬蚝蜊;

可以在渔村的树下看渔民们捡网收鱼;

夜晚,你可以在海滩上露营看星星……

你得慢慢地来感受。

02

茅尾海的龙门群岛,

一百多个大大小小的岛屿参差地散落在海上,

在纵横十公里的海面星罗棋布地撒开,

使这一片海域形成了无数回环往复而又曲折多变的水道,神奇极了。

岛屿间一转一回为“泾”,

故称为“七十二泾”。

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乘坐游船在岛屿间行走,循环往复,

眼前疑无路,忽然又开通,

真是“曲径通幽处,处处有仙山”啊!

不得不感叹大自然的造化。

海上林立着的岛屿中,

最出名的莫过亚公山,

这是游览七十二泾必登的岛屿。

亚公山犹如一头威武的雄狮卧在海波上,

日夜守卫在茅尾海的南部。

山上葱茏草木就像是雄狮头上的毛发,

气势雄壮。

亚公山和毗邻的将军石、头坡墩、二坡墩、三坡墩诸岛礁,

把这一带的水域构成了复杂险阻之势。

这般气势,绝非在内陆登山所能体验。

03

行走在沿海的公路上,

随处可见滩涂上成片的红树林。

红树林是一种生活在咸涩海水中的神奇植物,

它是国家二级保护植物。

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海潮涨起的时候,红树林完全被海水淹没,

等潮水退去,才露出树的模样。

每日的潮涨潮退,

将树叶冲刷得苍翠碧绿。

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说它神奇,是因为它的种子可以在树上的果实中萌芽长成小苗,

然后再脱离母株,坠落于淤泥中发育生长,

随水流到处走,有一点泥土就拼命抓住,

并迅速生根,是一种稀有的木本胎生植物。

红树林扎根的滩涂,

是很多浅海动物赖以生息之地。

走入钦州港仙岛公园,

红树林上的木栈道能带你走入红树林深处,

让游客近距离的观赏红树林。

林子下,生活着各种贝类和扛着紫色钳子比身体还大的小螃蟹,

还有调皮味美、能离开水面在滩涂上行走的跳跳鱼。

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不要以为它们容易欺负,

外界再细微的声音都逃不过它的警觉。

你在栈道上保持距离地观看它们,

它们在自己的世界里闲庭漫步;

而当你跳下滩涂不顾满脚的淤泥想捉住它们时,

跳跳鱼早蹿起一米多高逃开了,

之前还慢吞吞横行的小螃蟹,

“沙沙”地就躲入了旁边的洞中了。

只有熟悉它们习性的渔民,

用他们布下的专业工具才能捕到。

我们就只能在岸上看个热闹稀奇啦!

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但滩涂上松动的石头下,

可是藏匿着为数不少的小小螃蟹的,

如果带孩子来,

可以撬动石块,跟小朋友捉小螃蟹,

小朋友一定是乐不可支的。

红树林对保护海边的水土流失起着重要的作用,

如果说胡杨是守卫沙漠的勇士,

那么红树林就是保卫南方海疆的卫士。

红树在咸涩的海水中顽强生长,

在台风海啸的残暴下摧残下生存。

因为环境恶劣,它长得缓慢,纹理密实,

同时为应对大风,它身躯柔软,树体各种扭曲,

长了很多年,才得以有树的样子。

它们紧紧地挽起手来,挺起胸膛,对抗着台风海啸。

灾害来临时,渔船藏进树林里,

浅海动物躲入树林中,免受迫害。

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潮退去,伫立在滩涂上的红树,

显现了它独特而弯曲的根系,就像海滩上根雕,

姿态独特的样子,吸引了诸多摄影者的镜头。

这道在海水中的景观,

是喜欢植物的你不得不惊叹和关注的景致。

04

走上海堤,会看到成群的海鸭在红树林间奔跑觅食,

这是生长在海域湿地上的一种家禽,

海鸭养殖已成为海边农民的靠海吃海的一个项目。

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白天,农民将海鸭放到湿地上,

海鸭捡食红树上跌落的花朵和果子,

以及每回涨落潮时来不及退回海里的小虾小蟹,

啄食埋在滩涂淤泥里的贝类。

那些富含矿物质的浅海动物,

都成了鸭子大快朵颐的食物,

成就了海鸭和海鸭蛋的品质。

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海域上放养的海鸭身体比家鸭健硕瘦长,

肉质非常结实甜美;

海鸭蛋的蛋黄因富含营养,

而呈现出天然的橙红,

无论白水煮蛋,还是咸鸭蛋,

都没有陆上鸭蛋的腥味,

更赋予它不同的口感,倍受消费者推崇。

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如果您的行程不赶,

可以在傍晚到海堤上坐坐,

任海风轻柔拂面,

听着浪花哗哗浅笑,

看不远处养殖鸭的农民手持长杆,

在红树林里驱赶鸭子回鸭舍的情景,也是心旷神怡。

调皮的海鸭子舍不得广阔的湿地,

不肯回狭窄的鸭舍,

经常不配合赶鸭子人的节奏,

你往这边赶,我往那边窜,

在红树林里躲迷藏般。

非得两三个人前后左右来回夹击了,

才将鸭群赶回鸭舍里。

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(此图片来自摄影家陈琳)

05

钦州三娘湾的海水纯净而清幽,

养育了一群调皮又灵敏的中华白海豚。

被称为“海上大熊猫”的中华白海豚每年4~5月发情,

6~7月间在水中交配,翌年3~4月产崽。

刚出生的小海豚呈深蓝色,越长大,颜色越浅。

白海豚可谓海里的精灵,非人工所能驯养,

未受污染的洁净海域才能让它们繁衍生息;

也非人为所能召见。有缘的人,才有幸遇到。

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(此图片来自摄影家陈琳)

风平浪静的时候,白海豚就会跳出水闹腾,

它们在水里追逐着船舷和海鸥,

光滑的皮肤、圆溜溜的小眼睛、

柔软灵活的身躯、活泼调皮的性情,让人禁不住的喜爱。

它们动作迅捷,一转眼,便刷的一下钻到水下,

消失得无影无踪了。

偶尔发出婴儿般的海豚音,激荡回响在整个海湾。

驱舟驰骋在三娘湾海域上,

如果能与白海豚不期而遇,并驾齐驱,

将是如何的激动而幸运的事情!

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(此图片来自摄影家陈琳)

06

钦州湾不仅是珍稀中华白海豚的栖息之地,

还以神奇壮丽的天文大潮而闻名。

每年农历七月中旬,

钦州市三娘湾的观潮节便揭幕了。

位于茅尾海内的三娘湾人头攒动,有摄影爱好者,

有观光游客。吸引他们的,是这一年里最大的潮水。

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(此图片来自摄影家陈琳)

三娘湾位于北部湾顶和钦州湾内侧,

处于一条由宽变窄,由深变浅,能量集中的积沙带上,

造成海水前进的阻力增大,从而形成大潮。

这时,海不再是温柔的,水也不再是柔静的,

你会领略到海雄浑、暴怒的另外一面,

那就是海水的力量。大潮时刻,

平静的海面上浪涛汹涌,潮水搅动了滩涂上的淤泥,

污浊的大浪以排山倒海之势席卷而来,

前潮未尽后潮又至,

出现了“后潮叠前潮,大潮叠旧潮”的潮中潮美景。

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(此图片来自摄影家陈琳)

在连串推高叠举的冲击下,海潮怒吼喷发,

形成罕见的万马奔腾、排山倒海的势头。

浪潮狠劲地冲击岸边坚硬的礁石,拍打在防潮堤上,

激起高高的白色浪花,就像绽放在空中的礼花。

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(此图片来自摄影家陈琳)

人们在浪潮中,挑战着潮水的冲击力,领略大自然的力量。

各种叫声在浪潮的冲击声中此起彼伏。

07

茅尾海还是中国著名的大蚝养殖基地,

由于来自钦江的淡水和茅尾海的咸水在此交汇,

水质咸淡适中,饵料丰富,

特别适合大蚝生长。

驱车行走在滨海公路上,

突然看到退了潮的滩涂立着无数的水泥杆,

整齐地排列成阵,蔚为壮观。

不用惊奇,那是插养的蚝柱。

岸边堆成垛的蚝饼,也是养殖大蚝的器具。

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大蚝的养殖,目前有插养和水面吊养两种,

是沿海农民的另一个产业,

并使之成为全国最大的大蚝天然采苗基地。

沙井港和三墩岛大蚝肉肥味美,早已远近驰名,

用大蚝加工成的蚝油、蚝豉,远销外地。

每年10月底地至11月初,是大蚝最肥美的季节。

这时,钦州市的蚝情节更是吸引了全世界的目光。

伴随着美食的,是国际摩托艇赛、国际风筝节、

国际沙滩排球赛等国际赛事。

这些赛事,更是将节日推向了高潮。

……

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08

海边的乐趣诉不完,海边的快乐道不尽,

唯有用心用时间来感受,才能体会个中兴趣。

来到海边,赏美景之余,

怎么能不进行一场海鲜饕餮大餐呢?

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走进海边的大排档,淳朴热情的主人会带你走到海产箱前,

鲜活的各色海鲜随你点:

清蒸青蟹、白灼花蟹、狮子蟹冬瓜汁、毛蟹粥……

生蚝、粉炸大蚝、红焖大蚝、串烧大蚝、粉丝蒜茸蒸大蚝……

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白灼斑节虾、苦瓜炒沙虾、盐局明虾、茶香大虾、盐水塘虾……

豆瓣酱焖剥皮鱼;清蒸黄丝腊、石斑鱼;酸梅狗仔鲨……

蒸带子螺象拔螺、锡纸花甲螺、爆炒角螺老虎螺……

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香煎鱿鱼筒、西芹炒墨鱼、焖八爪(章鱼)……

禾虫、焖榄钱、海鸭蛋煲蕃茄、沙虫泥虫……

让你眼花缭乱,应接不暇,当一道道菜品陆续端上,

直叫你吃得停不下嘴,牢牢记着海味的鲜美!

那片星空那片海,那些美食等你来

来吧!随我走进美丽而神奇的茅尾海!


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