練就一身健美的肌肉，塑造一個健康的體魄是很多人的追求，對於剛剛步入健身行列的朋友來說，健身中的一些營養誤區，如果不注意，不僅達不到健身增肌的目的，反而很容易損害身體的健康。以下給大家分享10個關於健身營養常見的誤區。
1.不做營養記錄
用營養記錄表記錄飲食，長期堅持下去你就可以根據以往的記錄對食物營養做出正確的評估與調整，以使營養攝取保持最佳狀態。所以，一定要做營養記錄，如進食時間、食物類型、蛋白質、糖、脂肪等的攝入量。
2.長肌肉就要多吃肉
肌肉的生長需要攝入充足的營養，很多人都有“長肌肉就要多吃肉”這樣錯誤的觀點。的確，蛋白質是肌肉增長的原料，但這些蛋白質如果單靠多吃肉這種方式來獲取，脂肪將過量的攝入，所以一定要選擇適當的食物來補充蛋白質，在日常膳食中要選擇脂肪含量低的肉類食物，如去皮的雞胸肉、瘦牛肉、魚肉等肉類，雞蛋白也是不錯的選擇，另一方面也要多吃蔬菜、水果。
3.瘦肉不等於低脂肪
不少人認為瘦肉就是低脂肪食物，但吃無妨，這是一種誤解。瘦肉所含的脂肪，以畜肉為例，每100克瘦羊肉含脂肪13.6克、瘦牛肉含6.2克，而瘦豬肉中的脂肪含量則高達28.8克。
4.只重訓練不重營養
很多初級健身愛好者認為練得越多，增肌的效果就越好，卻忽視了增肌的另一個關鍵因素—營養。健身界有句行話叫“三分練，七分吃”。
5.吃得太多
每餐食物的攝入量要少，並增加用餐次數來增加營養的攝入總量，當進食後，身體只會利用其中一部分營養成分（包括熱量）而剩餘的熱量轉化為脂肪儲存起來。因此推薦健身愛好者一天吃5-8頓飯，每頓可以只有一份蛋白質食品、一塊全麥麵包或麵條，有規律地少吃多餐能促進蛋白質的合成。
6.忽視蔬菜、水果的補充
蔬菜、水果含有豐富的維生素和礦物質，進行增肌運動會消耗大量的維生素和礦物質，如果得不到有效的補充，就容易引起能量及物質代謝的紊亂，機體容易疲勞。更為重要的是，蔬菜水果中的某些維生素和礦物質，如硼、鋅和vc具有促進睪酮分泌的作用，而睪酮有利於促進肌肉生長，充足的蔬果補充往往能使增肌達到事半功倍的效果；此外，蔬菜水果中富含的番茄紅素、vc、ve等具有很好的抗氧化作用，能有效清除力量訓練造成的體內過多的氧化物質，從而保護了肌肉細胞，促進疲勞恢復。
7.20%的運動者缺鐵
每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，因為蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那麼高。
補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多；牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。
8.不堅持鍛鍊
要想增肌必須貫徹執行以上事項，便能在不增肥的前提下自然而然地增肌。不過你要記住：堅持鍛鍊是秘訣，你需要注意細節並且每天進行訓練，相信經過一段時間，你就能品嚐到成功的喜悅。
9.增重粉和增肌粉
增重粉和增肌粉俗稱增肌的“傻瓜粉”，是一類高熱量的營養補充品。它的主要成分包括碳水化合物、蛋白質、各種維生素和微量元素，有的還加入肌酸、谷氨醯胺、支鏈氨基酸、肉鹼、甲基鉻等，可最大限度地補充健美訓練所需的各種營養元素。現在國內普遍認為蛋白質含量在25%以上的屬於增肌粉，25%以下的是增重粉。
10.能量比例
健身運動中的基礎營養是能量，有關碳水化合物、脂肪、蛋白質在食譜中的營養比例說法不盡相同。一般蛋白質20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適。蛋白質主要對大強度訓練中破壞了的肌肉纖維起修復作用，有的健身者不知何時攝取蛋白質，常常邊訓練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費，又損害了身體
肌酸和葡萄糖主要是為我們提供訓練時的能量。以讓我們進行更大強度的訓練，或者更好的恢復。可以把這三者混合在一起：一大勺的蛋白粉，一小勺的肌酸，五小勺的葡萄糖，加上大量的水就可以成為訓練前後最高效的加餐。
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