最後沒能烤出鬆軟的麵包，不知怎麼回事？誰來支支招？還好，味道還是不錯的，娃兒著吃不誤，一點也沒浪費！
電飯鍋紫薯麵包的用料
麥芯麵粉200g，雞蛋1個，白糖60g，玉米油40g，自制紅芸豆沙50g，白芝麻5g，紫薯1大個，黃油1小片
電飯鍋紫薯麵包的做法
步驟1
紫薯切塊上鍋蒸熟
步驟2
趁熱加3⃣️勺細砂糖
步驟3
壓成泥
步驟4
倒入200g麵粉和用溫水融開的酵母粉
步驟5
用筷子攪拌成面絮
步驟6
下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發1小時
步驟7
（感覺面發的不是很好）手抹油不停揉搓摔，邊搓邊往麵糰裡摸黃油，大概20分鐘就出膜（真是個體力活）。
步驟8
搓成長條形，平均分成6個小劑子，搓圓撐薄，包上豆沙
步驟9
電飯鍋內膽刷油，放上面劑 蓋上保鮮膜醒發（因為時間關係，只醒了一會兒），掀開保鮮膜塗上蛋液撒上芝麻，按蛋糕鍵。
步驟10
跳鍵後再燜5分鐘。打開鍋蓋，一坨，有點硬，但味道還行！
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