記者：趙曉娟
“我們確實漲價了。你們的意見，我收到了。這個時候漲價，不對。”
4月11日，西貝餐飲董事長賈國龍親自下場為漲價策略道歉。他在其微博賬號發文稱，2月1日起，西貝莜麵村上海及周邊8個城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等。全國其他374家門店的堂食價格沒變。
他表示，從今天（4月11日）開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
賈國龍還給出了補償措施：“我還決定，5月31日前，在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的優惠，以表誠意。50元的返券只能下次使用了，其實我們也挺難的，還希望您支持生意。”
隨後西貝筱面村官方微博轉發了這條微博，並稱“對不起大家了”。西貝筱面村官方微信也直接貼出了這封致歉信。
這封道歉信與海底撈4月10日的操作如出一轍。
4月6日，#海底撈復工後漲價約6%#的話題逐漸在網絡上發酵，多地網友在社交媒體上反映海底撈門店菜品價格上漲。
4月10日，海底撈火鍋官方微博發佈致歉信稱，海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。對此我們深感抱歉。自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。海底撈公關負責人進一步對界面新聞表示：“海底撈將繼續推行自提業務折扣活動，以及從包裝、原料、運營等各方面尋求的成本優化。”
彼時，西貝同樣被曝出漲價行為，有網友舉例稱，西貝的麵筋從原來的三十多元漲到四十六無法接受，但西貝餐飲公司方面4月7日曾回覆界面新聞，在疫情後西貝並不存在漲價的情況，上一次漲價發生在2019年12月，漲價原因是原材料成本上漲。
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