海底撈的道歉你接不接受?探析海底撈“漲價”又“降價”!

近日,海底撈火鍋一直處於輿論前沿。其一,是基於疫情後經濟復甦,各個餐飲企業開始恢復營業,海底撈的一紙漲價新聞,瞬間打破諸多撈粉對海底撈的印象感知,口碑遭遇滑鐵盧式下滑;其二,則是短短漲價幾天後,海底撈於4月10日發佈的“致歉信”,道歉並恢復停業前價格!

那麼,在海底撈的這波神奇操作後,作為消費者的你是否真心接受它的降價和道歉呢?經過瀏覽總結新聞資訊網友評價、微博口碑評價、知乎等網站熱貼網友反饋,現簡單對幾種典型進行歸類。(僅個人觀點,如有不服,歡迎補充,哈哈~)

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海底撈火鍋“致歉信”

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海底撈火鍋

死忠粉型:坦然接受漲價,欣然接受降價

作為海底撈的忠誠粉,對其品牌、服務及產品認知度很高,這波消費者認為在疫情期間歇業兩個月左右,尤其是以往作為餐飲等服務行業最為旺季的春節期間,企業損失慘重,且目前豬肉、青菜等食品價格均比年前漲價不少,海底撈“明碼漲價”總比“暗處漲價”好!再加上如輿論中心的另一個焦點西貝的“作死”比較!最起碼,海底撈漲價後在遭受輿論壓力的過程中,痛定思痛,說道歉就道歉,說降價就降價!知錯就改就是好孩子!所以,這也是符合海底撈的一貫企業理念的!既然消費者有異議,那我就一切以消費者為中心!消費者感覺被尊重了,故而,今後仍然會歡喜吃起海底撈!

粉轉路型:你漲你的價,我不吃了!道歉?我不接受!

這波消費者主要是在以往的消費習慣裡,火鍋產品中,對海底撈的選擇率較高,但基於日前海底撈“報復式”漲價!無法接受這麼赤果果的吃相!So,

你可以如此誇張的漲價,我可以堅定的不吃!我可以選擇其他商家,總不至於所有商家都一起開始誇張的漲價吧?從目前來看,餐飲行業還沒有如此強悍的壟斷企業。就拿火鍋行業來說,海底撈也並非一家獨大,等到大家都不去你家吃的時候,你自然會降價。

粉轉黑型:No zuo no die why you try?

對於這波消費者認為,短短几天內的“漲價”和“降價”,明顯是海底撈的一波有預謀營銷操作!純屬招黑行為!海底撈的試探性漲價,引起網友熱議,順便給自己帶一波節奏。成了就獲得更多的商業利益,不成大不了再降回去,甚至有網友提出海底撈在漲價之前是不是道歉信已經都寫好了?典型的不作就不會死。

以上,僅列出幾種典型情況,其實,究竟是否接受海底撈的道歉?相信每個消費者心中都有一杆秤,甚至最後大家會發現,以前會去的還會去,以前不會去的照樣不去!所以,海底撈的這波操作,大家茶餘飯後聊聊也就罷了,不必太過糟心。不然怎麼會有這句:

海底撈你學不會呢?哈哈~原諒我不厚道的先笑會兒……


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