我們在福州
我們瞭解壽山石
人們觀察手是十分方便的，但是要雕刻好手卻不那麼容易。“畫人難畫手，畫樹莫畫柳，畫馬難畫走，一畫易出醜”。因為每一隻手由16種不同的體塊構成：手本身的體塊，每節手指的每一節指骨，拇指的二節指骨、掌心等。我們在雕刻手時，就必須考慮16種體塊的形狀，方位和朝向，所以缺乏經驗的初學者畫不好手或雕刻不好手，是一點兒都不足為奇的。
手的比例一般是用臉的大小來加以判斷。“手捂半張臉”，就形象地說明了手與全身的比例關係。在雕刻過程中，頭和臉的大小，總是被最先確定下來的。因此，用臉的大小來判斷雙手的大小是很方便的，也是符合雕刻工藝的程序的。在實際雕刻中，手總是要稍大一些。這個雕刻者的心理狀態有關。
因為雕刻者不僅要有意識的留有一定的加工餘量，而且因為是石材雕刻，手大時能改小，而手小了就不可能變大。手稍大並不算毛病，一是有修改的餘地，二是人們的欣賞習慣喜歡手略大些，民間畫論：“手大腳大不算大，腦袋大才發傻”。這反映了人們的審美習慣。
手的體塊並不是固定不變的，當動態不同就有不同的體塊。如：正常情況下手背呈弧形。但是當手心朝下，平壓在桌子上時，手背就變成扁平的了，連骨骼也變的不清晰起來。當手掌平伸出去時也是如此。當手握拳頭，或手提重物時，手背就會變的相當圓起來。
另外，從側面去看整個手的厚度，就會發現手腕厚於手背，手背又厚於手指，它們是像階梯一樣慢慢地下降。手腕的寬度是厚度的兩倍，在接近手臂的地方要窄一些。
手指：從食指到小拇指，每指均有三節骨，稱為節骨，而大拇指只有二節骨。當手的姿態不同，指關節的形狀是不同的。手指平伸時，指關節處於平展狀態並隱藏在皮膚之下。當手指彎曲時，指關節就較高的隆起。手指的體塊近乎四方形，上粗下細，所以不要把其處理成圓柱形，也不要上下一樣粗細。中指的長度，從掌心一面看，是佔手長的一半，但從手背看去，中指的長度要超過手長的一半。其他手指也是這樣，這是由於手指的蹼的牽連，手掌要比手背長一些。
肌肉：手部的肌肉全集中在手掌一側。手掌的肌肉常用皺紋來表示。拇指球、虎口和手側掌處的肌肉是不可忽視的，似乎是隻有這些肌肉的存在才使人想到生命的存在。
手腕：手腕是手掌與手臂連接的地方，由腕骨作為過渡。手腕在外形上的變化不明顯，所以初學者很不易將手與臂的榫接關係合理而自然的表現出來。
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