農村是一個環境優美,空氣清新的地方,現在好多城市的人都願意去農村看一看,逛一逛.村裡面的美食也不少,主要是農村的美食的食材肥料少,農藥少,吃的健康,吃的放心,深受城市人民和當地農民的喜愛!
大自然是神奇的,對農村的農民也是特別的照顧,山上有很多的野菜,野果,藥材,都是大自然母親賦予的,要對大自然母親充滿敬畏之心!這種東西,對於城市裡面的人來說,可能就是一個平平無奇的東西,但是對農民來說,這就是今天的一頓飯,或者是一頓飯的食材.對農民來說,就是個寶貝!
下面來說一說10種山貨:
第1:山韭菜
每年八九月份,是採摘山韭菜最好的季節,我最喜歡的就是做成2種:
第一種可以做成餃子餡, 裡面再放上農民伯伯種的南瓜擦成絲，再放一些肉，特別好吃.
第二種可以做成韭菜醬,是純手工做,從清洗韭菜等原材料到成品,一般都要四五天才能徹底完成.可以送親朋好友,心裡有一種飄飄然的感覺.
第2:野山菊
農民們都會採一些野山菊,拿回家晾乾曬乾可以用來泡水喝,有很好的清熱 解毒的功效.
第3:連翹
山上是漫山遍野的黃花,春天開花,果實可以製藥,有清熱解毒的作用.農民們從山上採摘揹回來,賣給收購藥材的人.
第4: 柿子樹低下的小枝上面的小果子(君千子)
成熟後的果實可供食用,酸甜可口
第5:山黴
差不多四月份成熟,甘甜可口
第6:蒲公英
採摘回來後,晾乾用於泡水喝,清熱去火.飄啊飄,飄啊飄.
第7:灰灰菜
農民們採摘後可以用於煮稀飯,也可以涼拌菜. 摘鮮嫩灰灰菜葉,洗淨後用開水焯一下，然後澆上蒜泥料汁等佐料即可上桌享用.
第8:野葡萄
顆粒較小,但是吃起來的味道可是一點也不輸人工的葡萄,而且還自帶香氣.
第9: 酸棗
變成暗紅色後,就是成熟了,可以直接吃,果皮薄,有酸味,也可以加工成飲料.
第10:柿餅 (土話 柿谷卵)
把柿子削皮，捂出一層薄薄的白霜，軟軟的 甜甜的 ，帶著濃濃的柿子香，咬一口，溏心瞬間裹滿整個口腔
以上就是農村地地道道的10種山貨,你們見過哪幾種呢,歡迎留言哦!
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