Hello，我是趙子，5年實體店營銷策劃實戰派，社群營銷操盤手，擅長實體店引流，方案策劃，社群運營，歡迎各位老闆來撩！
民以食為天，餐飲行業向來都是商人必爭之地。從古至今，所有的行業都可能消退或老被代替，但是餐飲行業永遠蒸蒸H上。
但是餐飲行業競爭激烈是不爭的事實，用血流成河來形容，在合適不過了。
縱觀成都，每天有幾百上千家餐飲倒閉，同時每天也有幾百上千家餐飲開張，真是冰火兩重天！
好多人依養餐飲行業發家致富，也有很多人揹負鉅債。是什麼原因導致的餐飲人兩極分化呢? 是口味嗎?
不一定。
信息高速發達的今天，沒有什麼是秘密。
什麼樣的餐飲配方也能研究出來，也能重新改進。是地理位置嗎?也不一定。
有人驅車幾十公里，去吃特色餐館。有人左拐右拐在小衚衕裡排隊倆小時。那做好餐飲的秘訣是什麼呢?
今天我為人家揭曉，就是“套路”倆字。自古真情留不住，唯有套路得人心! 如果你是餐飲行業，那恭喜你，你將看到八個營銷方案，認真研究明白一個，就能讓你玩轉餐飲！
今天的8個“套路”，都是基於營銷展開的，把這8個方法研究明白，能幫你吸引客戶，轉化和裂變客戶！商家聯盟，會員卡送周邊商家，合作引流。
1、製作精美的特極卡，和周邊的商家合作。
合作內容是，把特權卡送給合作商家，他們可以把特權卡當做福利卡送給他們自己的客戶，客戶拿著特權卡來自己店消費，可以免費送一個精品菜，或者?瓶啤灑。
激活一個客戶則返給合作商家10元或者10%，作為獎勵，以達到長久合作的月的。
2、要有趕時髦的活動氛圍
最近比較火的是抖音視頻，在門口放一個“眼疾手快”，抓住幾個都打幾折。 人們都會圖個新鮮，另外好多人也會拍視頻發到網上，沒準你就是網紅店了。
3、會員卡充值的妙招 會員卡和顧客的粘性最高，想要黏住顧客，和客戶建立長久的關係，想辦法讓顧客充值。
那麼怎樣讓顧客充值呢?
如果顧客吃了100多，就告訴地充500就能免這一頓，或者辦理我這裡的會員贈送9瓶在店消費的啤酒。
4、會員下讓顧客重複來消費的方案
階梯特權卡設置。
憑藉此會員卡，第一次來消費打95折，第二次9折，第三次85折，第四次8折，依次排下去，根據你們店的利潤情況，最低可以8折，只要以後來后里消費，憑藉此會員卡都可以最低沂扣消費。
人們都有打怪升級這樣的衝動，很多人會為了完成最高級的目標，而多次進店消費。
5、客戶發展客戶
告訴顧客，只要介紹朋友到我這來，我就可以送你一個或者兩個菜。或者把我拉倒你們朋頁群裡去，我都可以給予你獎勵。用這樣的方式接觸新客戶，形成裂變，
6、每月會員日
設立一一個會員日，每月一大，或者一小。
設置低價或者成本價：這一些大的目的就是為了跟店裡的會員搞搞關係，拉攏拉攏感情，同時也要宣傳本店的新菜品，或者會員充值系列等。
把氣氛搞得熱鬧些，人和人之間就是見面三分熟，如果店裡有性價比高的促銷方案，肯定有一部分人買單。
7、讓老顧客續費充值的妙招
當顧客會員卡數額不足50或者100時，那就要想辦法讓他再次充值。
一個簡單的辦法就是，只要他現在充值500，卡里剩餘的錢翻倍，並且贈送價值刀具一套，或者送其他禮品，也可以送幾十瓶啤酒，等等。
8、讓老顧客成為合夥人
針對經常來吃飯，並且充值好多次的老顧客，可以讓他作為門店的合夥人。
比如充值幾千，就可以享受我們每季度的分紅，並在門店顯眼的地方設置合夥人金牌榜，用來吸引更多的合夥人。
開門迎吝的時代早就結束了，到了搶客戶的時代了，客戶就那麼多，競爭越來越激烈，如若我們不運用點“套路”，那隻能等著關門大吉了。
但是，無論怎麼運用營銷方案，一定要保證菜品質量和服務態度，這是標配。
在此基礎上，結合自己的實際情況，靈活運用這八種營銷方式，相信不久的將天，肯定能生意興隆，盆滿缽滿。
今天的分享就到這裡，感謝你的耐心閱讀。
我是趙子，專注為你輸出社群最核心，最智能的玩法和套路，專注實體店新零售賦能，以及為創業者賦能，讓創業者不再迷茫。
趙子，實體店營銷策劃實戰派，社群營銷操盤手，擅長實體店引流，活動策劃，社群運營，5年時間，總共幫助了168家店獲得了傲人的業績！
如果你缺少客戶，歡迎勾搭，如果有緣，一路同行，如果無緣，江湖再見！
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