前幾天，酒徒一個朋友家裡的老爺子
時隔二十年
想到老家院子菜地裡
埋了幾箱酒
給老爺子高興地呀
哈哈哈發財了
二十年，且不說該有多好喝，就是拿出去賣，那也夠起幾層房子。於是乎，說幹就幹，呼朋引伴，鋤頭鐵鍬一起上。誓要挖出這些“價值不菲的陳釀”。
後來，挖倒是挖出來了。一共三箱，酒徒跟朋友有幸分了一瓶，怎麼說呢......
一股子泥土的芬芳呀！
說白了就是很難喝，酒味很淡，並且一股子土腥氣，想到埋在在菜地裡，上點農家肥啥的也在情理之中，酒徒就一陣一陣的難受！
不得不說了！
多好的酒也經不起這樣的糟蹋！
這樣保存酒是完全錯誤的！
其實給酒埋到土裡來源於一個美麗的錯誤：江浙一帶，生了女兒後會準備些酒埋到樹下邊。等到女兒出嫁的那天，起出來招待客人，這就是大名鼎鼎的“女兒紅”。這個故事流傳太廣以至於老百姓都照著做，其實錯大發了。中國有句古話叫做“入土為安”，意思是需要安息的我們將它歸於大地。可是酒是活物，一瓶好酒在裝瓶之後，熟化發酵還在繼續，埋到土裡可不就要了命嗎。
至於江浙一帶的女兒紅，第一：女兒紅是黃酒。第二：女兒紅也不是在樹下埋的。有專門通風透氣的酒窖專門保存。
這個謠言的鍋，酒徒覺得讓一些不負責任的小說作者和電視劇編劇背起來是很合適的。
目前這種存酒的方法，是最流行的，也是最害人的。下面酒徒就告訴大傢什麼才是保存白酒的正確姿勢。
1.通風透氣
2.密封包裝
（原箱保存或在瓶口處纏繞醫用橡皮膏/蠟封）
3.保持恆溫
4.避免光線直射
知道這些，您就可以找些酒存起來了，等到了有紀念意義的日子，如結婚紀念日，兒子考上大學，閨女嫁個如意郎君，起出來招待客人定能贏得滿堂喝彩。
可是如果酒不好喝，您也別罵酒徒
因為存酒還有一點需要注意：
不是什麼白酒都能長時間存放的
不是什麼白酒都能長時間存放的
不是什麼白酒都能長時間存放的
自古至今，“白酒越陳越香”似乎已經成了大家的共識，人們都普遍以為白酒儲放時間越長，酒味會沉澱的越香濃，口感會更香醇，各地新聞也多次報道考古裡挖出白酒（這些白酒通統統不能喝）。但是這個說法本身也是不完整的。
能滿足越陳越香的白酒，一定是純糧固態發酵的白酒。這種酒香味物質含量豐富，在保存的過程中能不斷地和酒中的物質混合改善白酒的口感和味道，這才有存放的價值和意義。
而現在市場上的多數白酒都是新工藝釀造的液態法白酒，說白了就是酒精勾兌酒，這種酒說不好聽的是有保質期的。放一段時間以後，香精揮發的差不多了，再喝就很難喝了。
那麼去哪兒可以買到能放心保存越陳越香的好酒呢？酒徒誠心推薦：俺家的貴州紳酒就是個不錯的選擇。首先這是茅臺集團出品，存放之後起出來倍兒有面子；其次這是絕對的純糧固態坤沙法釀造，執行的是茅臺集團技術開發公司最高的執行標準Q/MTJK0001S（優級）。越存越香。
好了，現在您整幾箱紳酒，存起來，等到好日子或需要慶祝的時候，錦上添花，豈不美哉？
END
配圖|酒徒
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