巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!

生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗吃到的是什么味道。


今天君君介绍的这款巧克力, 刚吃第一口就开始不舍得把它吃完了,ta就是有着巧克力届爱马仕之称的PIERRE MARCOLIN


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


在比利时这个巧克力大国站在顶端的巧克力,究竟是怎么样诞生的呢?


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


这个牌子其实是1995年世界烘焙师大赛冠军比利时人Pierre Marcolini创立的~不出几年就让整个巧克力王国为它疯狂。


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


Pierre Marcolini家的巧克力,没有浮夸的造型,但能在柔和的光照下透出细如凝脂的光泽,漂亮得像艺术品~


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


许多客人评级Pierre Marcolini家的巧克力好吃到让人忘记凡尘的苦恼,是解压的利器,如口就能获得幸福感。


做出这样神奇的巧克力一点都不容易,从原材料开始就有巧克力大师的匠人之心。市面上有很多巧克力会有大量的糖去掩盖可可自有的苦味,让客人陷入一个甜蜜的陷阱,无法辨别巧克力的可可味。


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


Pierre Marcolini就自己从源头开始打造巧克力,从挑选可可豆做起,烘焙、研磨、调温、倒模统统一手包办。


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


古巴、委内瑞拉、巴西、厄瓜多尔、加纳、马达加斯加……为了做出最纯正的巧克力,Pierre Marcolini跑遍了这些地方。


每一款可可豆的精挑细选,最大程度发挥出了巧克力的最原始风味,融仿若一阵带着青草香味的风拂过舌尖,带着苦味化舌面上也让人愉悦,不小心就会上瘾。


一口难求的巧克力


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


追求最佳产地、最佳庄园、最佳年份的,不单是葡萄酒,Pierre Marcolini也在做同样的事,只不过考究的是可可豆,一种优质可可豆,能产生不同的美味,有些有果味、有些有花香、有些有橡木味、有些有焦糖味……


心形巧克力礼盒


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


品牌最为经典的心形巧克力一款告白神器,满满的色爱心排在一起,中文的名字特别浪漫,叫我爱你巧克力,附带一提它的法文名字是 L'Amour,非常适合送给女神表白用~


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


饱满心形的白巧克力包裹浓郁的巧克力夹心,一口咬下去幸福感蔓延开来,从味蕾到舌尖都充满了幸福感。


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现在这款巧克力已经有了6种不同的口味:浓郁的百香果,温柔的海盐,香气宜人的柠檬,喜悦的开心果,温柔的果仁牛轧糖....品尝一口,每个口味都难以忘怀


巧克力塑雕 show piece


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


萌萌的兔子造型的巧克力塑雕,可爱到不舍得吃掉他~巧克力塑雕只有k11可以吃到,是限定品哦~


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这只憨态可掬的小熊也是巧克力做的哦,马上就是61儿童节啦,比起睡觉抱抱用的泰迪熊,君君更喜欢这个可以这个甜甜的小熊仔,因为这份巧克力带来的快乐是最高的享受。


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


每年这里的巧克力塑雕都可爱的不要不要的~君君想把他们全部带回家做装饰品~


巧可雪人DIY蘸酱冰激淋


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!

咬开脆皮的巧克力舔一口雪糕内陷在大夏天真的很幸福,可以用自己喜欢的方式去点缀她,材料当然是顶级的巧克力酱啦,独一无二的巧克雪儿在夏天可是又解热又好玩哦~


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


到了夏天这款新品也特别受欢迎,顶级的巧克力加上清爽的冰淇淋,还可以自己加料布置~


马卡龙


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


香草,榛果,热情果,杏仁,覆盆子,柠檬茶......11种口味的马卡龙同时在眼前,简直幸福得不知所措,每种口味颜色都不同,色彩活泼缤纷。下午茶搭配咖啡随意一拍,赞爆整个朋友圈。


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


费南雪蛋糕


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


外酥内软的费南雪蛋糕,带着浓浓的杏仁香气,店里的费南雪有7种口味,胖乎乎的小金条刚刚出炉的时候,光闻味道就垂涎欲滴啦。


二次方巧克力


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


二次方巧克力绝对是资深巧克力吃货的不二之选~


巧克力界的“爱马仕”,原来是它呀!


每一款二次方的“身份证”都体现在包装上,类似酒标的包装设计更是一目了然,可可豆品种,选自哪个产区,可可含量等。是不是资深吃客看一眼就知道了~


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看到这里是不是疯狂想吃巧克力呢?

k11和恒隆店都提供下午茶套餐哦

可以选择费南雪或者马卡龙配巧克力

美好的一天从上班时候的一颗巧克力开始

还不去美腻吗?


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