莧菜性涼、味微甘，歸肺,大腸經。
莧菜具有一定的清熱利溼、涼血、止痢、利大小便等作用，常用作尿路感染的輔助調理膳食。
取莧菜60克洗淨、大米20克洗淨、冰糖適量煮熟透，吃菜、喝粥。
陳敬斌，營養師，康復師，國家一級烹調技師，高級技師，醫學碩士研究生學歷。
從事康復、營養工作快10年。
在三級醫院、二級醫院、一級醫院營養科、康復科工作過。
目前在互聯網醫院營養科康復科從事康復、營養工作，也在線下醫院營養科、康復科工作。
後記：
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