這些記憶中的商丘老味道,有多少是你沒吃過的?

在商丘人的餐桌上,有十幾樣菜品,百吃不厭。它們不是大餐,但商丘人對它們卻情有獨鍾……

醬豆子

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很多商丘人愛吃醬豆子,並且很多醬豆子的原材料是自己家種植的大豆。多種口味總有一款適合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等。

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死麵餅子

死麵饃,咱商丘叫死麵餅子,地道。是咱商丘人最愛的麵食之一,一定要用地鍋蒸的才算最正宗,一半焦一半軟,小朋友通常最喜歡焦的那半。配上地鍋雞、白菜燉肉、南瓜燉小雞一類,用柘城話說,得勁哩的很!

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麵疙瘩湯

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麵疙瘩打雞蛋,雖然現在已經很少出現在大場面的飯桌上,但商丘人對它的熱愛一點不減。

蒜泥拌雞蛋

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蒜泥拌雞蛋,很多外地人來柘城做客可能不理解這樣的搭配,但老商丘人已經習慣啦。

燒餅

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商丘的燒餅一般也不放什麼特殊的佐料,醬料芝麻即可。但就是這樣簡單的美食,讓商丘人百吃不厭。條件允許的話再往裡面夾些其他的菜品,或者牛羊肉,那叫一絕!

菜盒子

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80後的都知道,小時候家裡條件不允許,吃不上現在小朋友經常不離口的各種零食,那會放學了回到家,能吃上媽媽做的菜盒子餅就心滿意足啦。

豆腐湯、油茶

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這個壺裡裝的啥,吃過的商丘人一定都知道。

這些記憶中的商丘老味道,有多少是你沒吃過的?

早起一碗豆腐湯或者油茶,再就兩根油條或者燒餅,一上午整個胃裡都是暖暖的。

水烙饃

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水煎包

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不用多敘述,你吃了就知道!商丘必吃經典早餐!

槐花蒸菜

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槐花,又叫洋槐花,清香的洋槐花,具有清肝火、潤燥、降血壓、涼血等等的功效,用麵粉將洋槐花拌勻後用蒸的手法進行烹飪,根據自己的口味在拌點蒜汁,恩,美味。

面煎青椒

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豆腐腦

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小編小時候放學就在家門口坐等喝豆腐腦,五毛錢的回憶啊...

變蛋

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變蛋是由雞蛋做成,小編外地上學時,總喜歡讓媽媽給寄點,談不上頂級美味,但不吃還挺想念。

各種炸丸子

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白丸子,紅丸子,細粉丸子,樣樣都是美味!

你記憶中的商丘美味都有哪些?下方留言為它打call吧!



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