成都,作為美食之都
火鍋,串串,小吃吸引著大波遊客前來打卡
今天小胖達就為大家細數一下成都的網紅小吃!
蛋烘糕
蛋烘糕在成都的很多館子裡面都有賣,屬於是傳統工藝做出來的,之前在太古裡做蛋烘糕的老爺爺還在抖音山爆火,蛋烘糕有很多種味道,可以加的種類也是非常多的比如:沙拉肉鬆,奶油,花生醬等,最喜歡看的就是老闆將麵糊放進小圓銅鍋來回晃動,行雲流水。
三大炮
三大炮是成都小吃中難得的甜品,在案板上放置鋼碟,餈粑撞擊時便會發出哐哐哐的響聲,三大炮分別是:鐵炮,火炮,槍炮。香糯可口,澆上紅糖,真的口感超級巴適!
甜水麵
不少成都人都是從小吃甜水麵長大的,口味回甜,口感俱佳,面的大小有筷子那樣粗細,非常的有嚼勁,再加上一些配料,味道更是一絕!
鍾水餃
這是一道始於光緒年間的成都傳統小吃,口感獨特辣中帶甜,選料超級地道,香味濃郁的調料,紅光色澤與飽滿餡心的清新口味相搭配,形成多姿多味的風格。而且外形也是非常講究可愛哦~
軍屯鍋盔
這是出自成都彭州的特色美味!外貌上看上去其貌不揚,實際上當你咬上一口,千層酥脆,層層擊破,化渣並且超級香酥!
肥腸粉
老闆,加一份節子!這是成都人對於肥腸粉的基本要求,一碗紅油滾滾的粉腸粉包含了成都人一日三餐的期待,滋溜的吸上一口,那味道簡直不能太好!
冰粉
當你走在成都的街上,看到一碗五彩繽紛的冰粉,尤其是在這樣的夏天你能抵擋的住嗎?水果,餈粑,手工.....冰粉也玩出了許多的新花樣!而且在這樣炎熱的夏天,喝上一口冰粉,簡直不能太爽!
鍋巴土豆
在成都的每一條小吃街應該都有:鍋巴土豆,狼牙土豆,洋芋花,酥脆的土豆加上配菜,可以寫選擇糖醋,麻辣味道,金黃的土豆讓你不禁流下口水,豐富的配料更是秀色可餐。
糖油果子
以糯米,紅糖,芝麻為原料,製作而成的糖油果子,也是在成都的大街小巷都有叫賣的,大人小孩都喜歡吃,色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。
葉兒粑
葉兒粑是要用七分糯米三分大米制成的米粉,再加上內餡兒,最外面裹上一層巴葉,綠葉的清香滲透到食材的全部,咬上一口,汁水在舌尖迸發並且綻放,挑動你的味蕾。
成都的小吃真的太多了!
等著你的胃去慢慢發現
你心中的成都網紅小吃是哪個?
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