獲得勞動體驗、習得勞動本領
創造勞動價值、享受勞動成果
因為勞動 所以快樂！
在西財，勞動教育特色品牌，為你而來。全力打造烹飪技能實訓基地，精心推出《烹飪技能實訓》課程。
▲烹飪實訓基地位於三味堂三樓，建築面積約600平方米，採光充足、通風良好，安裝有全套淨化排煙裝置和直飲水設備；頂面、牆面、地面、排水、電路等模塊均嚴格按照國家統一標準進行設計和建造。整體風格既簡約時尚、明快亮麗，又符合行業要求與規範。
▼基地的技能實訓區域分為中式烹飪區和西點烘焙區，每期可同時容納60名學生進行技能實訓。
▲中式烹飪區，配有集成式操作檯25張。操作檯均採用不鏽鋼檯面，包括清洗區、精加工區、嵌入式電磁烹調區和用具櫃體，能滿足你對於中華美食的各種烹飪夢想。
▲西點烘焙區，是一個多功能可變區域，擁有配搭可變桌椅的大面板集成操作檯22張。還配套有視頻及音響設備，除西點烘焙外，中式麵點和理論教學都在該區域進行。
▲餐飲禮儀體驗區，設置有100餘坐席，是進行禮儀體驗教學和成果分享的專門區域。溫馨的佈局，高雅的格調，沉浸式的情景教學，都會讓你懂分享、有收穫。
▲此外，洗手消毒區、食材儲存櫃、餐具存放櫃等功能設施，基地也都嚴格按照行業標準與規範一一備全。大到一口炒鍋，小到一雙竹筷，一碟一碗、一匙一勺，都流露著SWUFE對SWUFER的用心用情。
親愛的SWUFER
在勞動中
認識自我 發現世界 創造美好 體悟快樂
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