痛風是指我們病人存在一些嘌呤代謝的異常，出現一個高尿酸血癥，當高尿酸血癥持續存在，尿酸就會以單尿酸這種結晶沉積在我們的關節或者軟組織上，促發一些急性的關節的疼痛的一個發作。要拒絕高嘌呤食物，以下食物被列入痛風患者飲食黑名單了！
首先是海鮮，有一些海鮮當中的嘌呤也是非常高，比如說沙丁魚，三文魚，這些都是嚴禁食用的。
其次是酒，酒精會促進尿酸在關節當中的積聚的沉積和排洩，引起嘌呤異常，也是痛風患者的絕對禁忌。
還有就是豆製品，事實上我們每天攝入的豆製品佔到我們整個飲食結構當中的比例非常小，所以對豆製品來講，是相對而不是完全禁忌的。
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