结合当前疫情防控的新形势、新要求，湛河区市场监督管理局根据疫情防控工作要求，立足监管工作实际，一手抓疫情防控，一手抓餐饮单位复工，对餐饮单位加强监管，全力保障老百姓的饮食需求，最大程度降低由于人员流动和聚集增加带来的疫情传播风险，营造安全放心就餐环境。
强化巡查检查。一是坚持每日巡查，每日调度，检查餐饮单位从业人员健康情况、餐饮具及就餐场所消毒情况、索票索证情况以及经营场所是否满足疫情防控必备条件，全面精准掌握餐饮行业复工复产情况。二是紧盯重点时段，选择在用餐时间，重点查看餐饮服务单位是否取得证照、从业人员是否取得有效健康证明、是否有聚集就餐等情况。
强化整改落实。对检查发现的问题进行跟踪复查，围绕食品安全隐患整改抓监管。对消毒记录不规范、未正确佩戴口罩等、物品摆放不整齐等情况要求现场整改。对食品原材料混放、未履行进货查验等问题，下发整改通知书，督促整改。
强化宣传引导。我局执法人员在检查的同时，通过发放宣传资料、张贴通告、讲解答疑等形式加强宣传，要求餐饮服务单位不采购、使用野生动物及其制品加工食品，不通过任何方式进行野生动物及其制品交易活动。督促经营业主落实从业人员和消费者防控措施，劝阻未佩戴口罩消费者进入营业场所。
截至目前，共复查已复工营业的餐饮单位370家次。下一步，我局将继续严格落实疫情防控期间餐饮食品安全管控要求，开展专项检查，确保辖区群众用餐安全。
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