再過2天
中秋小長假就要來啦~
小夥伴們是不是期待了很久!
金秋九月,氣候宜人
在這個美好的季節裡
和一家人在一起
賞月、吃月餅、賞桂花
那畫面太美....
是不是非常的期待?
期待的同時
這裡還有
一條重要信息以防小夥伴們的不時之需值得一看哦~
話不多說
立馬上乾貨
<table><tbody>9月13日
(週五)
9月14日
(週六)
9月15日
(週日)
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中秋節
是團圓的節日
也是氣候轉換分界點
中秋過後,天氣會明顯轉涼
早晚溫差大,人體抵抗力下降
容易感冒、咳嗽
有些人還會出現咽乾口燥
或皮膚乾燥、腹瀉、便秘等
所以,中秋不要只記得吃月餅
我院營養科專家戴春
推薦以下這5個美食
也可助你花好月圓慶中秋
藕:抗衰老之王
“藕斷絲連”,寓意距離再遠,心都會在一起。所以很多地方有中秋吃藕盒的習俗。
藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,對脾胃大有裨益,可滋陰養血、益胃止瀉。
南瓜:潤腸通便
我國江南地區有中秋食用南瓜的習俗,寓意“偷瓜得福”“送瓜送子”的說法。按照傳統,每年中秋時節,當地家庭皆製作、食用老南瓜燒糯米飯。
中醫認為南瓜性溫味甘,有潤腸通便的功效。而從現代醫學來看,這是因為南瓜富含果膠。在乾燥的秋天多吃些富含果膠的食物,有助於預防便秘。
毛豆:改善記憶力
毛豆是生活中常見的一種豆類蔬菜,中國人食用毛豆有上千年的歷史,秋天毛豆成熟,以這個時節來說,最適宜吃毛豆。毛豆的營養價值較高,以其中黃酮類物質來說,是天然雌性激素,對於促進雌激素分泌有較好的作用,能夠改善女性的更年期不適症狀。
腦力勞動者,食用毛豆,能吸收其中的卵磷脂,促進大腦發育,有效提高記憶力。但應注意的是,一定要煮熟或炒熟後再吃。對黃豆過敏者不宜食用。
鴨肉:滋陰生津
中醫認為鴨依水而生,可滋陰補腎、補虛生津、利尿消腫,是秋季滋補的膳食良方。俗話說,夏過無病三分虛,夏季頻食寒涼食物,脾胃功能多有減弱。因此秋季養好脾胃,可為冬季大補打下基礎。不少地區都有在中秋節吃鴨的習俗。南京的小夥伴們就更不用說了,那可是“無鴨不歡”。
秋季是鴨子最肥壯的季節,而鮮美的鴨肉也具有較高的營養價值。鴨肉味甘、性寒,有滋陰、生津、養胃、補腎、消腫的養生作用。
石榴:延緩衰老
石榴是營養豐富的秋果之王。中秋前後石榴成熟上市,因其顏色鮮豔、飽滿多子,入口如晶粒玉漿,常被國人視為吉祥物,,是中秋節必備的桌上貢品之一。有研究表明,其多酚含量甚至超過紅葡萄酒。這些抗氧化劑不但能對抗自由基對肌膚的損害,還有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化等作用。
很多人吃石榴只嘬汁水,把籽都吐掉了,這樣太浪費了,因為維生素E、纖維素及多種不飽和脂肪酸都藏在籽中,可連籽打成果汁飲用。對於有心血管健康問題的人來說,石榴是一種很好的保健食物。
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