仁怀，2004年这个茅台的故乡被认定为“中国酒都”，享誉中外。
中国茅台酒与苏格兰的威士忌、法国科涅克白兰地齐名为世界三大蒸馏酒，茅台酒已经有800年的酿造历史，酱香醇厚，回味无穷，正是由于历史长河中酿造技艺的沉淀打磨，怀着这样的情感去一趟茅台酒的原产地，中国酒都怀仁。
仁怀位于贵州的西北部，这里是云贵高原和四川盆地的过渡带。在这片土地上还流淌的我们抗战时期的红军精神，是红军长征“四渡赤水”战斗的地方。先去美酒河摩崖石刻 这石刻位于有名的赤水河北岸，这几个字是用红色的汉字书写，在这青山上镶嵌着，在山下是每天崩腾不息的赤水河。
这三个字是著名的书法家邵华泽书写，这三个字占面积有4800平方米，这个算是世界上最大的摩崖石刻汉字，正是这赤水河的两岸青山，风景优美，造就出如此享誉世界的酱香茅台酒。
在这片土地上，我们看见在温室大棚里种植的园艺，这些鲜花都凝结着仁怀人的辛勤汗水。
它们争奇斗艳，紫荆花毫不吝啬的绽放开来，似乎在说我们这是在回报。在仁怀，这个春季有一片八卦园区，我们不用去四川的阿坝，不用去嘉阳小火车，不用去新疆伊犁杏花沟，我们照样可以感受到油菜花气息，在贵州春天是赋予他们最好的馈赠，我羡慕这里的孩子可以闻着油菜花香上学，沿途是纯朴宜人的清风。
站在山头是最好的观看点，乡间田野是那么的令人向往，在这个春天可以好好去放松。仁怀，我怀着去了解茅台酒的历史，却意外发现宝藏，风景也是如此的迷人，让人心驰神往。在这里给我过了一个文艺的春天，是个迷失油菜花的春天，找回之前触手可得的感觉。
这里的美酒享誉世界，我们闻着酒香跟随这来到茅台镇，仁怀这个神奇的地方原来藏有很多美酒，像百年糊涂酒，国台酒，果然是个生产美酒的地方。轻轻地舀一小勺来品尝，像我这样不胜酒力，该摇摇晃晃回家。远处小伙的声音拉回我的思绪，再看到我旁边的这些酒坛，心生敬佩，每一行业都有每一行的奥妙，不是一朝一夕就可以成功。在这间房间里，光线很昏暗，地板上是常年走过留下的摩擦痕迹，走过的是历史，走过的也是沉淀。
从西周开始在这里繁衍的仁怀人靠着自己的双手代代相传走到今天，骨子里的是耐心和不懈的坚持，而我的初心还在吗？
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