繼海底撈漲價之後,西貝、喜茶緊跟步伐,後面會有更多跟隨者嗎?

隨著疫情的慢慢緩解,餐飲企業的復工,不少餐廳恢復堂食。

很多人說疫情期間心心念唸的就是疫情結束好好吃頓海底撈,沒想到海底撈還是那個海底撈,但價格早已不是以前的價格。

看看網友曬出的價格數據:

海底撈:人均220+,血旺半份從16漲到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助調料10塊錢一位;米飯7塊錢一碗;小酥肉50塊錢一盤(據說鄭州的海底撈自助調料已經20塊錢一位了);西貝莜麵村:土豆條燉牛肉80元,酸菜封缸肉80多;胖哥倆肉蟹煲:招牌菜肉蟹煲由此前的138元/份調整到158元/份;喜茶:芝芝莓莓由此前的30元/杯漲到32元/杯,多肉葡萄由28元/杯漲到了30元/杯,楊枝甘露從25元/杯漲到了現在的27元/杯···

說到火鍋我們首先想到的是海底撈,本著它的服務態度和24小時服務也是更多上班族和加班族的選擇。

繼海底撈漲價之後,西貝、喜茶緊跟步伐,後面會有更多跟隨者嗎?

甚至還有網友為了看看海底撈是不是漲價了,還特地去實地消費,親自體驗。

對於漲價,海底撈方面海底撈回應稱:漲價屬實。由於疫情和成本上漲,公司調整了部分菜品價格,整體價格上漲幅度控制在6%,各城市實行差異化定價。但很多網友表示:漲價絕對超過了6%。

繼海底撈漲價之後,西貝、喜茶緊跟步伐,後面會有更多跟隨者嗎?

截止目前為止,不止海底撈一家漲價,還有知名企業喜茶和西貝也紛紛漲價,在非常時期沒有迎來報復性的消費,卻迎來了報復性漲價,這樣的定位正確嗎?與其逆向而行的肯德基和麥當勞現在降價促銷,麥當勞原價22.5元的雞腿漢堡現在僅9.9元,還推出了一款週一會員半價桶,原價81元,售價39元。還有河南消費者熟悉的巴奴火鍋,不僅沒有漲價,從4月1日到4月7日,還推出充值799可得1000的活動;穀雨春黃河大鯉魚,掃碼送鯉魚···

繼海底撈漲價之後,西貝、喜茶緊跟步伐,後面會有更多跟隨者嗎?

綜合來看不是所有的企業都報復性漲價,也有人說蜜雪冰城是飲品中的一股清流,不會把疫情損失的成本轉嫁到消費者身上。這是最直接的福利。品牌,不在工廠,不在市場,在消費者心中。漲價大家就一定回去嗎?網上也給出投票。

繼海底撈漲價之後,西貝、喜茶緊跟步伐,後面會有更多跟隨者嗎?

這會是最後的報復性消費嗎?後面還有更多的跟隨者嗎?歡迎留言討論。


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