bear熊呆呆
我個人覺得不掙錢（如果你是開單純的咖啡店的話）。
如果你是供應人家店裡的咖啡，你更別想了，很困難，人家基本都有自己一套成熟的供應鏈的，當然你如果有一些你自認為的亮點，你可以試試看。
原因：
現在喝咖啡的人少了，年紀大了（基本上30以後大多數人的現狀）要麼是養生要麼是省錢，咖啡消費群體整體基數少了。
你看現在路邊奶茶店多還是咖啡廳多，還有供應咖啡的地方多不多？即使是咖啡廳也很少是單純喝咖啡，像意咖啡，上島咖啡，其他人我不清楚，反正我和我家人去就是去吃個飯的，沒奔著咖啡去，很多時候都不點咖啡喝的。大多數人比較隨意也不講究，麵包店裡甜品店裡的幾款普通咖啡就能滿足他們需求，而且大家選擇多了也不一定選店裡的咖啡。
喝咖啡不是唯一“消遣”“品味”的方式了，當然星爸爸除外，很多人奔著打卡拍照去的，哈哈。其他店裡貴點的咖啡，人家也是偶爾來來，經常喝的可能就是想清醒下，或者客戶洽談或者你這家店真的太喜歡了，你的咖啡真的太優秀了，次數多一點。
注：現在很多人都去茶室，飯店或者公司本部，和客戶進行洽談，除非接待老外（開會基本給人家準備咖啡，但是基本也是買買星爸爸，畢竟連鎖店那麼多，所以你一定要開的話要找外貿公司特別多的地段，畢竟星爸爸那麼忙，大家趕時間總會有一波客人分流給你。或者你開店在老外們集中區域，譬如老外灘（不過啤酒業會更受歡迎呢）。
其實你要開店的話，還是可以考慮奶茶店的，成本低，杰倫的新歌（說好不哭）就告訴了我們奶茶店暴利可以買得起哈蘇這個道理。
喝奶茶的人非常多，反正我們寧波這邊是這樣，飲品主流消費群體還是年輕人（學生黨）哦。我推薦一些比較熱門的吧，喜茶，Coco都可，一點點，這三個最火。還有零食店，我們這邊老婆大人非常火爆，以前還有百草味什麼的。
他知我相思苦
前段時間瑞幸咖啡在納斯達克成功上市的消息引爆市場，公司從成立到上市只用了17個月，創造了一個神話，眾人在唏噓感慨驚歎，一遍一遍分析瑞幸咖啡的運營模式的同時，也不禁會發出這樣一個疑問，咖啡的利潤到底有多高？當然，瑞幸咖啡是搭建的平臺，如果要討論咖啡的利潤，還是得從傳統的咖啡廳的角度來分析。下面，就來分析一下咖啡廳的利潤情況，到底開咖啡廳賺錢嗎？
咖啡廳利潤情況分析
想要讓咖啡店的利潤更高，在產品的經營種類上就要有所豐富。咖啡店一般除了咖啡外，還可以經營西餐，像牛排、比薩等。
業內人士介紹說，在上檔次的咖啡店，一杯比較普通的咖啡都在25元以上，而一杯25元的咖啡，原料成本只有1元多，似乎利潤非常高。
但咖啡店為了給顧客提供舒適的環境，所需要的成本也是很高的。把成本都打在一起，咖啡店賣一杯咖啡的毛利大約是90%，這比普通餐飲業45%-50%的毛利高得多，因此吸引了許多投資者的目光。
最後一步，咖啡廳利潤情況分析，通過以上的預算統計，預估你的利潤，一般咖啡館純利潤至少在六成左右，開咖啡店雖說是高利潤，但咖啡店也是高投入的產業。大概開一家面積大致約在四十五平米左右的咖啡店，如果店面的首期資金按照繳三押一的算法，這樣費用大致約為一萬六七千左右，具體情況要看當地的情況;咖啡店的產品種類一般都比較多，這樣的話物料品種和用具等都會相對豐富些，在首批存貨方面投入會大一些，大約需要準備十五萬左右的資金。
讓我們稍稍計算一下，如果開一家只擁有兩名員工的小型咖啡店，其房租為每月四千，兩名僱員每月的工資等收入為三千，除此之外水電等其他一切費用每月以兩千來算，那每個月的營業額需要達到六萬元才能保持收支平衡，當然以上計算得出的結果比較保守，現實經營中肯定不止這些，員工開支一個月在四五萬元，水電費用每月在三四萬元，每天營業額4000元的話，只能算個收支平衡吧。
看完這個咖啡廳利潤情況分析，相信大家心裡對於開咖啡店到底賺不賺錢心裡就有數了。其實要來說，對於傳統咖啡廳，只要選好開店的地址，在人流量大或者人群相對聚集的地方開就沒問題，比如購物街附近、中心商務區、大學城等等地方，開一個咖啡廳的收益一般來說是低不了的，畢竟就現在的市場情況來看，投資咖啡館比投資別的餐飲事業要來錢快的多。
社咖
不能一概而論吧有很多因素，比如開店地點，大城市消費高，麥咖啡掙錢，銷量好，價格高，黃金地帶也行，如果小城市，都不喝咖啡的那種地方，就不一定掙錢。
