有句俗话说“吃猪肉不如吃鸡肉，吃鸡肉不如吃鱼肉。”现如今看来，我们先辈留下的这句话也并非是毫无意义的，鱼作为没有腿的生物之一，不仅营养价值极高，而且味道鲜美，是许多人最喜爱的食物。鱼类种类繁多，价格不等，下面要说的这一条鱼在我国买的十分便宜，却依然很少有人吃，但是在日本却一日三餐都少不了它的身影。
这种鱼就是秋刀鱼，很多人一听到这个名字表示从来没有听说过，但如果你是长期居住在沿海城市，那么对秋刀鱼肯定不陌生，秋刀鱼实际上是一种小众鱼种，主要生活在沿海的浅水区域，在我国东海和南海海域很常见，它体型较小，颜色为黄色和银色，和鲫鱼长得十分相像，不过没有鲫鱼出名，为此很多人见到秋刀鱼都会把它误认为鲫鱼。
秋刀鱼在我国的数量很多，价格也随之很便宜，基本上十几块钱就可以买到一条，便宜的话几块钱一条，如此低的价格本以为会有许多人疯抢，但现实却是很少有人会为它卖单，有人到水产品市场做调研发现秋刀鱼是销售最差的，为什么会这样呢？有人给出回答竟然是因为秋刀鱼的做法太难了，一旦做不好味道就很难吃，而且营养价值也不如其他鱼类高。
虽然秋刀鱼在我国难入食客们的慧眼，但它在日本却十分受欢迎，日本人民的一日三餐几乎都离不开秋刀鱼，我国一半以上的秋刀鱼都出口到了日本，而日本喜欢秋刀鱼的原因也很简单，就是因为它价格便宜，我们都知道日本地少人多，资源不足，食品的价格很高，便宜秋刀鱼就成为了普通日本民众最好的选择，十分受欢迎。
分享到:
閱讀更多 擺成都 的文章
