臨近冬至,北方的天氣越來越冷,樹葉飄落一地,黃燦燦的一片。
中午吃什麼飯呢?想想還是吃燜飯吧,菜和飯一鍋出,這樣吃起來既暖和又簡單,但美味不丟一點點!
吃燜飯不用再為炒菜發愁,飯菜一鍋出,綿軟甜香,好吃又美味!是地地道道的一道懶人快手飯。
對於不愛吃菜的小朋友,飯中有菜,菜中有飯,一碗飯輕鬆解決寶媽們頭疼的大問題,關鍵還省時省力,電飯鍋就幫你來搞定美味的烹調,真是不勝歡喜!
具體操作過程如下:
【美食名稱】>>>菜米飯
【食材彙總】>>>見圖片
土豆、胡蘿蔔、香菇、火腿腸、蒜苗
【輔材彙總】
食用油、花椒粉、十三香、生抽、耗油、鹽
【製作過程】
1>香菇切成丁
2>胡蘿蔔切丁
3>土豆切丁
4>火腿腸切丁
5>鍋中倒油燒熱,倒入蒜苗爆香
6>倒入香菇丁炒香
7>倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒香
8>再倒入火腿丁炒香
9>開始調味
倒入花椒粉
倒入十三香
倒入一勺生抽
倒入一勺耗油
10>翻炒均勻,放入適量鹽(可稍微多些,因為有米飯也要帶走一部分鹽味)
11>把大米淘洗乾淨加水(水可比平時燜米飯的水多些,因為菜也要帶走些水份)
12>把翻炒好的菜倒入淘洗好的大米中
13>把鍋放入電飯煲中,按鍵(和平時蒸米飯的鍵一樣)
14>電飯煲完成預熱、吸水、加熱、沸騰、悶飯全過程,菜米飯就完美出鍋
噴香可口,軟糯鮮香,菜飯一鍋出,省時省力味道好,再配上一砂鍋熱湯,那就堪稱完美!我鄭哥先吃了一大碗,又來了半碗,呦!吃回碗飯了,田螺姑娘我這個欣慰,為烹調美食繼續加油!
>>溫馨小貼士>>
>>菜可多些鹽,因為米飯要帶走一部分鹽。
>>燜米飯的水也要比平時多一些,因為菜也要帶走一部分水。
>>電飯煲燜菜米飯的時間,平時燜米飯按什麼鍵,燜菜米飯那就不變繼續呦!
為愛下廚房,想吃做起來!愛生活,愛美食!我是張姐的幸福小生活!
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