铁锅烹制带有腥味的东西再烹制其它食物容易串味,如何清除异味试试以下办法在锅中放入一些茶叶,加上水煮一会,腥味就去除了。用清水洗净控干,再用白酒擦拭一遍,待晾干后腥味即却除。放入橘子皮用水煮一会,然后倒出也可以去除异味炒过菜的铁锅用来烧水会有一股油渍味,在烧开水时放入一根葱即能清除油渍味。 分享到: 閱讀更多 芝麻開花步步高 的文章 關鍵字: 异味 烹制 白酒