法國每年人均吃掉7.3公斤巧克力,特殊時期仍視為生活”必需品”

2020年的復活節是4月12日,這本是巧克力店買貨的大好時機;往年復活節期間的銷量平均佔全年營業額的20%。本來就因疫情客流量大幅減少的巧克力店,銷售黃金季又遭遇政府實施居家隔離措施,可謂雪上加霜。

法國每年人均吃掉7.3公斤巧克力,特殊時期仍視為生活”必需品”

麵包店、甜點店和巧克力店是政府特許疫情期間開門的“必需品”商店,但營業額仍舊備受打擊。法國巧克力、甜點業聯合會主席柯藍(Sylvie Collin)稱,居家隔離措施實施以來,客流量減少了80%。

法國是巧克力消費大國,平均每人每年要吃7.3公斤巧克力,83%的人每週至少吃一次巧克力。但現在的問題是,廠商、店鋪照常生產,顧客卻大大減少。因為工序更復雜,為了復活節準備的蛋形、雞形巧克力有90%在3月中旬就已經制好,因此業界非常擔心大量特製巧克力淪為“存貨”。不少店鋪已經為此做出了努力,比如推廣網上預訂、送貨上門服務。另外,瓦茲省博韋(Beauvais)地區的巧克力店鋪發起呼籲,將復活節延遲到5月17日。因為照目前的情況,疫情對行業的影響可能要持續到5月初,而5月17日是耶穌昇天之前的最後一個週末。

當地巧克力店的老闆孔獲(Xavier Conraux)不否認將復活節視為“商業目的”,但也強調該節日對家庭的重要性,並且也是“慶祝居家隔離措施結束的機會”。

本報圖文綜合歐洲時報網


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