您期待已久的素食指南來啦~

雖然…

我是個愛吃肉的胖子

最近看到了素食愛好者的呼聲

於是今天我要為大家帶來一份

京城素菜館尋味指南

跟我來吧~

天廚妙香素食館

五道口如此繁華熱鬧的地方，這麼一家素食館實在是難得的清靜去處。隨緣解饞、文韜武略、碧波雲天…這些充滿藝術氣息的菜名還真讓人猜不透。這家店會員的獲取方式很與眾不同，只要來這三次每次都吃得一乾二淨就可以啦~

清華大學東門創業大廈1樓110室(清華科技園內)

花開素食

這家店雖然菜品種類不是很多，但道道都很有自己的特色，不僅擺盤精緻，更重要的是口味，驚豔度很高，色香味俱全！開在簋街附近，人氣自然爆棚，不過好在一共有三層就餐區，所以大部分時候不太需要排隊的。

東直門內大街144號(東內大街與東內北小街交口東南角)

素虎淨素餐廳

素虎淨素餐廳在北京有多家連鎖店。店裡經常會贈送一些小菜、飲品之類的，特色菜有“回鍋肉”、“孜然羊肉”、“黑椒牛扒”等等，不告訴您是素菜的話，無論從味道還是口感上，您可能都分辨不出來，真是把素菜做得出神入化。

金融街店：金融街太平橋大街豐匯時代大廈B1-107

上地店：西北旺路10號院中關村軟件園互聯網創新中心B1層

前門店：前門西大街正陽市場3號樓(老舍茶館旁)

淨飯

這是一家西式素餐廳，就餐環境偏西式風格，看來素食真是在全世界都受歡迎呀~招牌必點帕尼尼，一道意大利風味的主食，另外還有番茄披薩、奶油蘑菇意麵等等，據說他家的沙拉很不錯，有機會親自去嚐嚐看~

三元橋靜安東里國門大廈A座1層

靜蓮齋

靜蓮齋是一家相當不錯的素食館，整體價格都比較便宜，味道不算特別出眾但也相當不錯。佛語在餐廳中無處不在，牆壁上，桌板下，屏風上，也包括在音樂中，吃飯的同時感受佛教文化的安詳、寧靜，心境也會變得與世無爭、清暢溫和。

西直門店：高粱橋斜街甲30號梅苑飯店1-2樓

和平里店：和平里西街興化東里9號樓底商

慈雲寺店：住邦2000大廈2棟東配樓入口二層

百合素食

這家店在一個比較僻靜的衚衕內，古色古香的小院很有禪意，適合與朋友小聚聊天。菜品的賣相和味道都很好。招牌的南瓜羹香甜適口，桌桌必點。服務員都穿著中式唐裝，胖胖的很熱情。令人意外的是店裡還有棉麻衣服售賣，看起來還挺好看~

東直門北小街草園衚衕甲23號

素直

“素直”源於日本，表示一個人柔順、新低坦誠，素直之心是不受束縛的心，不用偏見、情緒化或者是成見來看待事物。素直的菜無論純素還是仿葷，都可以稱得上量大味美，價格上會稍稍有點兒貴，不過品嚐過之後您還是會覺得很值得的。

新南倉店：東四十條甲22號南新倉商務大廈1樓

麗都廣場店：朝陽區將臺路6號麗都維景酒店3樓

霖舍

很有格調的一家店，整體環境給人一種高大上的感覺。無論是朋友之間的約會，還是商務人士之間的宴請，都比較合適。薏仁米配素燒鵝、香炒野米配意式燴野菌、避風塘菌香豆腐…想體驗好吃又不算特別貴的中高檔素食，可以來這兒感受一下。

麥子店街58號新大宗飯店二層

京兆尹

或許是京城最貴的一家素食館了，還是有必要介紹一下。從環境到菜品到服務，每一個細節都讓人覺得舒服：好似人間仙境一般的院落，宛如藝術品一樣的菜餚，以及周到體貼的高水準服務，都是價值的體現。在這您能真正體會到美食美景和諧統一的自然美感。

五道營衚衕2號(雍和宮5號線G口出)

我猜您可能在想，為什麼介紹了這麼多家素食餐廳，卻沒有介紹歷史最悠久、京城最著名的

其實提到素食餐廳，我最先想到的就是這家店了。我準備最近去探個店，看看它作為一家老字號，是像很多別的老字號一樣在走下坡路，還是依舊保持著很高的水準。所以大家別急，過兩天就為您帶來探店的圖文。

很久以前，吃素是日常，吃肉是奢侈。如今，習慣了雞鴨魚肉的人們又把素食作為一種新時尚。其實可以理解，當人們滿足了溫飽之後，才會思考如何吃得更好吃得健康；當人們總處於忙碌、熱鬧的環境，就需要清幽雅緻的環境沉靜心靈，素食餐廳正好滿足了這份需求。

可能我們做不到一生食素，可能我們還沒到參禪悟道的年齡，不過健康、心境、人生…這些話題每一個人都該思考的。不管是在家做飯，還是在外就餐，素食都是極好的選擇，它能給人們帶來健康的身體，飽滿的精神，穩定的心態，有了這些，才算擁有幸福的人生。