陽春三月，位於大山深處的垣曲縣爆出一條新聞：嶺回村窯洞餐館碧玉生輝，遊客眾多，生意十分紅火。近日，筆者專程前往採訪。
經瞭解得知，開發商是垣曲縣原峪村一位47歲的農民，他叫魯樹國，敢想敢幹，開過飯店，挖過礦山，還養過牛，打拼十多年，賺了不少錢。去年，他經過考察，大膽投資200萬元在嶺回村開發建造25眼別緻土窯洞，創辦特色賓館和餐館，吃住一條龍，拉動鄉村遊。嶺回村是全縣有名的文明村，距離縣城5公里，交通便利、風景優美、環境幽雅、民風古樸。魯樹國以地方民居土窯洞為特色，以嶺回村千畝桃花為亮點，在該村建造了一個10畝的遊樂廣場、40米觀景走廊，並把25眼土窯洞全部用磚圈砌一新。25眼土窯洞中，9眼為住宿用，16眼為餐館，餐館中又有9個套間小窯洞，也稱小包間。
他的窯洞餐館非常漂亮，冬暖夏涼，特色多多。走進餐館，各色鮮花香氣撲鼻，牆壁上各種國畫熠熠生輝，古樸的仿古餐桌清新搶眼，小包間更是獨具特色。有趣的是，他的“三晉第一窯洞”，長度達40米、高4米、寬4米，內設7個小包間。他還把當地特色根雕、奇石搬進窯洞餐館，使遊客在品嚐地方特色美味的同時，也能感受到地方特色文化的魅力，深受遊客稱讚。
他的賓館、餐館今年1月正式開業投入運營，遊客絡繹不絕，生意十分紅火，平均每月可收入10萬餘元。魯樹國信心滿滿地說：“全年收入150萬元沒問題，純利潤可達50餘萬元！” 日前，垣曲縣農民魯樹國投資開發的窯洞賓館、餐館，拉動了鄉村遊，受到附近村民的肯定，引起了社會各界的廣泛關注和稱讚。（魯國林）
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