隨著華北地區2019產小麥的彈盡糧絕，麵粉企業不得不通過大幅提高小麥收購價格的方式來儘量的跨地區採購到更多的質量優良的2019產小麥。
截止今天，山東面粉企業小麥收購價格最高的麵粉企業為濰坊香野麵粉和宇東面粉，當天報價在.1.27元每斤。這個價格已經創去年和今年的小麥價格新高。
隨著國外疫情的不斷髮酵以及越來越多的國家加入到了禁止糧食出口的行列，給我國的廣大人民群眾拉響了警鐘。尤其是老一輩的人，曾經經歷過捱餓的歲月，那是60年前，到今年正好也是一個甲子年。因為這麼多年養成了隨吃隨買的習慣，一般家中都沒有餘糧，今年的疫情讓他們想到了往昔歲月。他們存點糧食也是無可厚非的。
廣大人民群眾大量購進麵粉以備不時之需，最起碼得有2-3個月的用量。麵粉企業訂單驟增，給麵粉企業原料供應造成了一定的壓力。這也是近期小麥價格上漲的主要原因。
小麥緊張的形勢隨著中儲糧的大量拍賣有所緩解，但小麥價格高位運行將會成為定局。
今年的新小麥豐收還有一個半月到兩個月的時間，但是今年小麥的長勢不容樂觀。前期有條鏽病，現在有倒春寒，後期或許還會有赤黴病。今年小麥的質量和產量會受到一定程度的影響，減產已經是板上釘釘的事了。
而有的農戶反應，因為家裡沒有糧食，現在還得高價買糧，要是哪天因為疫情原因買不到糧食了咋辦?所以今年小麥豐收的時候把家裡的小麥存起來，不準備賣了，這樣保證餓不著肚子。如果種糧的農戶都有這樣的想法，那可就麻煩了。麥收時節市場小麥價格會居高不下，託市是不可能啟動了，連儲備糧收購也得出高價。
所以，今年的小麥市場會和往年有一定的區別。過麥期間，農戶儲存小麥的數量會相對較多，給貿易商和麵粉企業採購造成一定的壓力。過麥期間的小麥價格和去年不一樣，小麥會因各方的搶購使小麥價格在高位運行，小麥市場會打個漂亮的翻身仗。（個人觀點，僅供參考）
閱讀更多 微糧網 的文章
