喜愛吃菠菜面的朋友有口福了,今天教大家菠菜面製作流程和手法。
新鮮菠菜500克,250克水,鹼面5克。放攪拌打碎器裡打汁。(鹼面作用是保持菠菜液體嫩綠)。
第二步,把210克(可以200克)菠菜混合水搭配500克麵粉攪拌麵團。
第三步,保鮮膜包住麵糰,待稍後擀麵梨面使用。
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2019-05-06 23:40:46 一口吃南北
喜愛吃菠菜面的朋友有口福了,今天教大家菠菜面製作流程和手法。
新鮮菠菜500克,250克水,鹼面5克。放攪拌打碎器裡打汁。(鹼面作用是保持菠菜液體嫩綠)。
第二步,把210克(可以200克)菠菜混合水搭配500克麵粉攪拌麵團。
第三步,保鮮膜包住麵糰,待稍後擀麵梨面使用。
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