“吃”是人們的日常活動，凡是提到美食，中國吃貨一般都很在行，可以說天上飛的，地下走的，水裡遊的，只要是能吃的，吃貨們都能找到它們美味的吃法，做成佳餚。吃貨們在維持生態平衡方面也做出了很多貢獻，之前有些外來物種被引進到國內，結果氾濫成災，打破了生態環境的平衡。在這種時刻，吃貨站出來將其變成桌上美食，既飽了自己的口福，還解決了物種氾濫的問題。不過凡是都有例外，還有一個物種，連中國吃貨也無能為力，那便是“福壽螺”。
福壽螺的外觀與田螺非常相似，喜歡生活在水質清澈，食物充足的淡水中，食物類型比較廣泛。雖然福壽螺個體較大，螺殼高40-80mm,肉比較多，因為福壽螺的肉質口感不佳，也做不出什麼好的口味來，味道還不如經常吃的田螺，所以福壽螺成功的逃離了吃貨們的魔爪。正因如此，福壽螺便在大河小川中肆意生長了起來，加之福壽螺可吃的食物類型種類比較多，天敵也很少，所以在很多地方都能看到它們的身影。
不過，近些年來，福壽螺漸漸淡出了人們的視野之中，那麼，究竟是誰解決了連吃貨們都不願下口的福壽螺呢?
原因主要有三方面，第一是近年來，人們大量噴酒農藥消滅害蟲，這也導致了生態環境急劇惡化，福壽螺的生存環境也隨之變得很困難，第二是福壽螺主要棲息在淡水中，但有很多原來水資源豐富的地區，後來也遭遇了乾旱的問題，這使得福壽螺脫離了水體環境，第三便是福壽螺的敵人，許多鴨子等水禽生物都喜歡吃福壽螺。以上種種原因皆導致了福壽螺的數量大大削減。
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