韭菜炒猪血
食材：韭菜，猪血，料酒，姜，盐，红尖椒
做法
1，猪血洗干净切块，韭菜切段，姜去皮切丝，尖椒切丝
2，锅里加适量的水，放盐，料酒，猪血，煮3分钟，捞出沥干水分
3，热锅放油，放姜丝，尖椒丝爆炒一下，放入韭菜炒作韭菜软身，放入猪血翻炒片刻
4，放盐，翻炒几下即可出锅
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2，锅里加适量的水，放盐，料酒，猪血，煮3分钟，捞出沥干水分
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