芒果椰汁西米露
用料
- 西米 100克
- 椰汁 適量
- 芒果 2個
做法
- 每次喜歡多燉一點，100g的量，我們一家三口能吃兩頓，大家根據情況加減
- 燒1.5升的水，燒開後倒入西米
- 煮開後滾煮15分鐘，再悶15分鐘
- 撈出來後，用水沖洗2-3遍
- 這個時候的西米還沒有熟透，一粒中間能看到小白點
- 沖洗好後，重新燒1.5升水，水開後倒入西米，煮10分鐘，悶二十分鐘，再撈出來，衝一遍清水，每一粒就變很完全透亮了！
- 切芒果
- 碗裡西米打底
- 堆上芒果
- 擠上煉乳
- 倒上椰汁
- 美味的芒果椰汁西米露就完成啦！開吃！
- 椰汁買的這個現成的
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