芒果椰汁西米露
用料
- 西米 100克
- 椰汁 适量
- 芒果 2个
做法
- 每次喜欢多炖一点，100g的量，我们一家三口能吃两顿，大家根据情况加减
- 烧1.5升的水，烧开后倒入西米
- 煮开后滚煮15分钟，再闷15分钟
- 捞出来后，用水冲洗2-3遍
- 这个时候的西米还没有熟透，一粒中间能看到小白点
- 冲洗好后，重新烧1.5升水，水开后倒入西米，煮10分钟，闷二十分钟，再捞出来，冲一遍清水，每一粒就变很完全透亮了！
- 切芒果
- 碗里西米打底
- 堆上芒果
- 挤上炼乳
- 倒上椰汁
- 美味的芒果椰汁西米露就完成啦！开吃！
- 椰汁买的这个现成的
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