根據《岷縣食品藥品監督管理局關於開展2018年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查的通知》文件精神，我所積極組織執法人員於3月7日對轄區內兩所學校食堂及周邊食品銷售店進行了專項檢查。
對於本次檢查，我所嚴格結合縣局文件，將集中整治與日常監督、學校管理與食堂自律、全面推進與突出重點有機結合，以學校食堂為主，進行了一次全覆蓋，深入、細緻的專項檢查。
檢查重點圍繞以下幾個方面開展：一是學校食堂食品安全責任落實情況；二是餐飲服務許可情況；三、衛生制度落實情況；四是索證索票制度落實情況；五是食品添加劑管理使用行為；六是洗消保潔制度落實情況；七是加工管理制度落實情況；八是留樣制度落實情況等。執法人員在檢查中按上述要求一一對照檢查，對檢查中發現的秦許中心小學食堂送餐車輛、盛放直接入口食品的容器使用前未經洗淨、消毒的違法行為給予了警告的當場處罰決定，並下發了當場行政處罰決定書。
通過本次專項檢查，食堂承包方明確了主體責任，當場行政處罰對以後的規範經營起到了警示作用，同時檢驗了我所執法人員依法行政的能力。（岷縣秦許食藥監所供稿）
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